CSID Какво се случва Доктор Сериозни заболявания, противоречиви храни - CSID Какво се случва Доктор
Напоследък ме питаха пациенти със сериозни заболявания, като рак, каква диета могат да спазват, за да държат болестта под контрол или евентуално да я върнат назад. Вярно е, че ако нездравословната диета бъде обвинена в насърчаване на рак и други сериозни заболявания, възможно е здравословното „противоречие“ да допринесе за изцелението.
Но много експерти са предпазливи към чудодейните диети. Има няколко аспекта: от една страна, терапевтичният процес, лъчетерапията или химиотерапията изискват определена хранителна подкрепа. От друга страна, има слухове за чудотворни храни, като Гуанабана (гравиола), плод, роден в Карибите, за който се твърди, че има силата да предотвратява и дори да лекува рак.!
Богат на витамини В и С, той помага за защита на имунитета и овлажняване на кожата. В допълнение, той съдържа адриамицин, вещество, подобно на цитостатиците, но в естествената си форма, приемането му се счита за ефективна терапия за рак, но липсва страничните ефекти от конвенционалната химиотерапия - гадене, гадене, косопад. Тогава говорим за чудодейни диети в лекарствения фолклор, като добре познатата диета на д-р Бройс, който е направил история.
Лечението, предложено от австрийския лекар Рудолф Бройс, в началото на 1900 г., се основава на предположението му, че туморите ще се хранят с протеини, така че за период от 42 дни лекарят лишава тялото на пациента от всякакъв протеин. Използвайки този метод, лекарят смята, че туморът ще атрофира.
През цялото това време той препоръчва различни чайове и зеленчукови и плодови сокове, в зависимост от спецификата на рака, като най-известният е сок от цвекло (300 g), към който ще се добавят морков (100 g), целина ( 100 g), черна ряпа (50 g) и сокът от средно голям картоф. Breuss смята този сок за едно от най-мощните средства за лечение на рак и левкемия.
На 80-годишна възраст д-р Бройс е съден от Австрийския колеж по лекари, който смята лечението му за емпирично, но е оправдан, когато адвокатът му, бивш пациент с рак, излекуван от самия д-р Брой изброява всички пациенти, избягали от рак по този метод.
Зеленчуците правят закона в диетата
Всъщност, изхождайки от този метод, който е направил история в европейската медицина, можем да кажем, че никога не грешим, като консумираме растителни продукти, особено зеленчуци и корени, които внасят в диетата, в допълнение към увеличеното количество ензими, витамини и минерали, достатъчно количество фибри.
Въпреки че от биохимична гледна точка влакната се считат за инертни, лошото им присъствие в диетата е свързано с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, чрез повишаване на холестерола, но и от различни храносмилателни заболявания, благоприятствани от запек и сериозни заболявания., като рак, особено храносмилателни.
Разтворимите фибри, като пектини, се съдържат в различни плодове, но също така и в ядки, семена, сушен боб, леща, грах. Тези влакна имат свойството да привличат и задържат вода, забавяйки движението на храната и увеличавайки скоростта на усвояване на хранителните вещества от червата. Освен това те имат способността да елиминират вещества от тялото с вреден или дори токсичен потенциал.
Неразтворимите фибри, от друга страна, ускоряват транзита и се борят със запека. Намираме ги във влакнести зеленчуци, пълнозърнести храни, трици, олющен ориз.
Диета, съдържаща пълнозърнести храни, салати, гарнитури, супи, сурови плодове, попарени или сушени, като десерт или закуска може да предотврати рак на дебелото черво и ректума, метаболитен синдром, диабет, сърдечно-съдови заболявания, но също така и други видове рак. храносмилателния тракт, хранопровода, стомаха, тънките черва и рака на ларинкса и белия дроб.
Какво ни прави rсложноu
На противоположния полюс на здравето са хиперкалорийните диети, които изобилстват от животински или преработени мазнини, транс или хидрогенирани мазнини. Те са свързани с повишен риск от рак на гърдата, дебелото черво и простатата. Липидите не действат директно като канцероген, а по-скоро благоприятстват появата на неопластични промени в предразполагащо, генетично поле и поддържат процеса, след като е бил задействан.
Прекомерните нива на мазнини, особено триглицериди и холестерол, са стимуланти за секрецията на хормони, които генерират промени, благоприятни за неопластичните процеси. Тази теория се подкрепя от съществуването на няколко вида хормонозависими видове рак, като рак на гърдата или простатата.
Едно от решенията е да се избягват, поне през един или дори 2 дни в седмицата, храни от животински произход - месо, дори мазни сирена и ограничаване до 1 ден седмично на консумацията на мазно месо (свинско, патица, гъски, мазни колбаси - колбаси, малки и др.). В останалата част от седмицата като прием на животински протеини се препоръчват пиле, пуйка, риба, дивеч или говеждо месо, варени, печени, печени.
Млякото и млечните продукти, киселите млека и сирената трябва да бъдат обезмаслени. Хиперлипидната диета всъщност е един от рисковите фактори, често инкриминирани от кардиолозите за насърчаване, протичане и поддържане на процесите на атеросклероза, в основата на генезата на сърдечни и съдови заболявания като исхемична, коронарна или мозъчна болест, тромбоемболия, тромбоза, хипертония.
Прекомерната консумация на наситени мазнини, трансмастни киселини, триглицериди и холестерол допринася за натрупването на липидни отлагания, които постепенно могат да се увеличат и да доведат до съдови, локални или системни препятствия. Когато от атерома се отделят мастните натрупвания по съдовете, фрагменти, уловени в кръвния поток, на висцерално ниво възникват запушвания, така наречените инфаркти или исхемия - бъбречна, белодробна, сърдечна или мозъчна.
Атеромните плаки могат да се образуват върху всеки съд, включително съдове, които напояват миокарда или мозъка. Атеросклерозата също е инкриминирана за развитието на хипертония чрез увеличаване на устойчивостта на кръвния поток. Излишъкът от натрий, хранителна сол и други заведения за бързо хранене или пакетирани, полуготови или готови храни също допринасят за това, тъй като натрият се намира в повечето консерванти.
Когато се консумира в излишък, натрият претоварва органите, отговорни за поддържането му в оптимални концентрации, а именно бъбреците, надбъбречните жлези и хипофизната жлеза. Хиперсодичните диети имат за основна последица появата и поддържането на хипертония, поради което специалистите препоръчват балансираната диета да не съдържа повече от 2300 mg натрий на ден.
Проблемите не спират до тук
Злоупотребата с алкохол често се споменава като рисков фактор за появата на рак, особено рак на черния дроб, чрез пряка токсична агресия, но също и чрез насърчаване на появата на чернодробна цироза. При жените съществува връзка между прекомерната консумация на алкохол и рака на гърдата.
Алкохолът се метаболизира в организма от черния дроб (90%) от ензима алкохол дехидрогеназа, така че ако черният дроб претърпява постоянен процес на алкохолен метаболизъм, настъпва увреждане на чернодробната тъкан със сериозни последици като увреждане на черния дроб. мастна или стеатотична, с развитие на чернодробна цироза.
На инфекциозен или вирусен фон ефектите могат да бъдат пагубни. Освен това 80% от алкохола се абсорбира в червата, засяга стомашно-чревната лигавица, дразни и влияе върху усвояването на основните хранителни вещества от организма. Лекарите препоръчват на пациентите да пият алкохол умерено, като идеалните количества са максимум 1 чаша вино/ден за жени и 2 за мъже, за предпочитане червено, защото е богато на полифеноли и ресвератрол.
Но обърнете внимание на качеството му, тъй като напоследък в някои евтини вина са открити досадни количества пестициди и химикали. Нитратите също трябва да се избягват, тъй като те се срещат по-често в колбаси, шунка, пушени продукти, колбаси, дори индустриално пушено сирене, но също така и във вода, извлечена от кладенци или дори бутилирана, идваща от извори в близост до силно земеделски райони. обработва се и се обработва интензивно с торове на азотна основа.
Мъничко, но ценно
В допълнение към фибрите, полезната роля на зърнените култури, зеленчуците и плодовете се дължи както на съдържащите се хранителни вещества, така и на антиоксидантите, представени от витамин А, С, бета каротин, ресвератрол и други каротеноиди, които играят роля в модулирането на имунната система и регулирането на транзита. чревни. На първо място бих поставил плодовете и особено местните боровинки.
Има и добавки с боровинки от Аляска, които са още по-добри от гледна точка на „антиоксиданти“. Червеното грозде, както и цитрусовите плодове, богати на витамин С, се намесват в елиминирането на канцерогените, отговорни за инициирането и поддържането на патологичния процес, а соята и ядките биха предотвратили разпространението на раковите клетки.
Ежедневната диета трябва да включва и зеленчуци като спанак, маруля, къдраво зеле, зелен лук, праз, зелен чесън. Счита се, че всички червени, жълти, оранжеви плодове и зеленчуци са подходящ избор. За предпочитане е те да се консумират сурови.