CSID Какво се случва доктор Колко важна е закуската CSID Какво става докторе
За да подготвят балансирана диета, която да гарантира спазването на всички хранителни принципи в оптимални количества, диетолозите са създали „хранителната пирамида“, която се основава на зърнени култури. Проф. Д-р Габриела Радулиан от Института по диабет, хранене и метаболитни болести "Николае Паулеску" обясни повече за този факт и за важността на закуската.
Всяка група храни представлява стъпка в пирамидата, а също и делът, в който те трябва да бъдат намерени в балансирана диета. Енергията, предоставена от тези храни, трябва да бъде разделена на три основни хранения и две закуски. Липсата на време обаче определя навика да "прескачате" по време на хранене, особено по време на закуска.
Закуската трябва да покрива 20-30% от дневните ви енергийни нужди и следователно не може да бъде заменена с друго хранене за деня. Проучванията показват, че основните хранителни вещества, загубени на закуска, не се компенсират при други хранения за деня.
В същото време хората, които закусват ежедневно, са склонни да имат по-здравословни хранителни навици, да подобряват когнитивните си показатели и да постигат по-добър контрол на телесното тегло, с по-малък риск от затлъстяване.
Групата зърнени храни (пълнозърнести храни, хляб, ориз, тестени изделия) е в основата на хранителната пирамида и се препоръчва да се консумира в изобилие (6-11 порции/ден).
Пълнозърнестата закуска е полезен избор за балансирана диета, тъй като е важен източник на основни хранителни вещества (фибри, витамини, минерали, антиоксиданти) и може да се консумира при всяка от закуските.
Пълнозърнести храни, плодове, кисело мляко, сирена могат да се консумират на междинни закуски между храненията, като по този начин се осигурява част от дневната нужда от основни хранителни вещества.
Небалансираната диета по отношение на хранителните вещества (много мазнини, захар или сол) причинява допълнителен калориен прием и наднормено тегло. Колкото по-близо е ежедневната диета до препоръките на „хранителната пирамида“, толкова по-малък е рискът от хронични заболявания, причинени от недостатъчен прием на хранителни вещества.
Неотлъчно загрижен за подобряване на здравето на потребителите, Nestlé подобрява от началото на 2006 г. хранителния профил на пълнозърнестите зърнени закуски. Тези продукти предлагат на потребителите по-здравословни хранителни възможности и увеличават значението, отдавано на първото хранене за деня.