CSID Какво се случва доктор Калций и магнезий, два основни минерала за тялото - разберете
Не пропускайте определянето на калций и магнезий в кръвта от списъка на обичайните тестове. Важно е, защото освен всичко друго те пречат на функционирането на нервната клетка. А стойностите, които са твърде високи или твърде ниски, понякога могат да показват не само хранителни дефицити, но и свързани заболявания. Лекарят, който чете тестовете, е този, който прави разликата. Ако говорим за хранителни дефицити, не ги пренебрегвайте. Причината? Ще видим заедно как тези два химични елемента поддържат баланса на човешкото тяло.
Калцият е от съществено значение за поддържане на здравината на костите в тялото, но също така и за функционирането на нервните и мускулните клетки. Не забравяйте например, че сърцето е мускул, така че мускулните клетки трябва да са функционални. Всъщност калцият участва особено във функционирането на миокарда. Всичко това се намесва в приемането на хормонални съобщения от клетките и в активирането на ензимите. На практика говорим за механизма на живота. Освен това той навлиза в кръвосъсирването. Ето защо е важно да определяте нивата на калций в кръвта си всеки път, когато правите обичайните си изследвания.
Дефицитът на калций се проявява чрез: неволни мускулни контракции (остеопороза), остеопороза, нарушения на сърдечния ритъм, изтръпване и изтръпване в крайниците, менструални нарушения, безсъние, сърцебиене, тежки главоболия, менопаузални нарушения, депресия, рахит и нарушения на растежа.
Как да извлечете максимума от храната?
Повечето от нас знаят, че откриваме калций в млечните продукти. Вярно, така е, но информацията не е пълна. Трябва да знаете, че от всички млечни продукти киселото мляко ви дава най-много калций, около 300 mg в чаша. Но най-бионаличният калций, т.е. този, който се усвоява най-лесно и може да се използва изцяло от човешкото тяло, е този, съдържащ се в консервирани сардини, включително кости. Консервира се в собствен сок, без добавяне на масло. 100 g сардини осигуряват на тялото приблизително 370 mg калций.
Това означава повече от чаша мляко. Друга риба, която ви осигурява калций, е сьомгата. Говорим за 180 mg калций на 100 g продукт. Но вие също намирате този елемент в зеленчуците и не мислите за скучните по отношение на вкуса. Черната меласа, предшественикът на естествената захар, съдържа значително количество калций.
Същото се случва и със сусам, които можете да консумирате като такива и които имат високо бионаличен калций. Бадемите също носят почти 100 mg калций в чаша. И яжте боб винаги, когато имате възможност, защото чаша ви осигурява 200 mg калций.
Когато имам нужда от добавки?
Нуждаете се от капсулната добавка, ако имате дефицит в кръвта и Вашият лекар Ви обвинява за лоша диета. Специалистът е този, който Ви дава необходимата доза. От друга страна, установете, че усвояването и употребата на калций в организма се влияе от едновременното присъствие на други витамини и минерали в диетата.
Това са витамини А, D, Е. Ако вашата диета не е оптимална и изключително разнообразна, тогава имате нужда от фармацевтични препарати на основата на калций. Калциевите добавки могат да се консумират между храненията за ефективно усвояване. Но дори и да приемате хранителни добавки, диетата не трябва да остане лоша, напротив.
Калций, необходим на възрастта
Приемът на калций варира в зависимост от възрастта, пола, но и здравето. Ето сумите: Бебета: 0-5 месеца: 210 mg/ден 6-11 месеца: 270 mg/ден
деца: 1-3 години: 500 mg/ден 4-8 години: 800 mg/ден 9-18 години: 1300 mg/ден
Възрастни: 19-25 години: 1000 mg/ден 51-70 години: 1200 mg/ден
Особени ситуации жени:
• бременни жени: 1300 mg/ден
• над 50 години: 1500 mg/ден
Не забравяйте и за магнезия!
Магнезият е незаменим и за човешкото тяло, тъй като се намесва в жизненоважни физиологични реакции. Става въпрос за метаболизма на въглехидратите, липидите и протеините, но също така и за нервно-мускулната възбудимост.
Дефицитът на магнезий се проявява чрез: мускулни контракции, храносмилателни и сърдечни ритъмни нарушения, безсъние, тревожност, панически атаки, депресия. Научете повече тук!
Тялото на възрастен съдържа около 25 g магнезий. Повече от половината се намира в костите, една четвърт в мускулите, а останалата част отива в сърцето, черния дроб, бъбреците, храносмилателния тракт и плазмата. Нуждаете се от 5 mg магнезий на килограм телесно тегло всеки ден. Децата се нуждаят от 15 mg на килограм/тяло, а бременните жени 10 mg на килограм/тяло.
Къде да намеря магнезий?
Пълноценната диета е тази, при която се намират пълнозърнести храни. Те съдържат най-голямо количество магнезий. Така че яжте пълнозърнест хляб, разширени зърнени храни за закуска или през целия ден без никакви проблеми. Това не ви прави дебели, въпреки митовете. Вие сте угоени само от бяло брашно, което вече е лишено от всички минерали и витамини, които съдържа.
Също така, яжте 10-12 бадеми, ядки, лешници всеки ден. Те трябва да са сурови, за да се наслаждават на магнезий, а не пържени. А някои минерални води съдържат значителни количества магнезий. Затова ги яжте често, тъй като трябва да ядете всякакъв вид зеленчук. Едно нещо е важно да знаете за този елемент.
Абсорбцията му е изключително ниска, ако ядете твърде много месо. От друга страна, тялото оптимално усвоява този минерал само в присъствието на витамин В6, който също намирате в пълнозърнести храни.