CSID Какво се случва Доктор Как се правят здравословни палачинки - 5 лесни рецепти - CSID Какво се случва

Кой не обича палачинки? Един от най-популярните десерти в света, палачинките се правят лесно и могат да се сервират по всяко време! Можете да изберете да ядете палачинки за закуска, обяд и вечеря.

правят

Дори да са вкусни, палачинките могат да бъдат доста нездравословни (разтопено масло, нутела или бита сметана не са най-здравословният избор, нали?).

АзЕто няколко лесни и здравословни рецепти за палачинки (вижте фотогалерията по-долу)!

1. Палачинки с ябълка и канела

Тези палачинки не съдържат глутен или захар. Но те са толкова вкусни, че всички ще ги обичат!

съставки:

  • 1 чаша настъргани ябълки
  • 1 или
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 1 чаша кокосово брашно
  • ½ чаена лъжичка канела
  • 1/3 чаша накълцани бадеми
  • 1/3 чаша стафиди
  • Кокосово масло

Начин на приготвяне: В по-голяма купа смесете всички съставки. Загрейте тигана и добавете чаена лъжичка кокосово масло. Сложете малко количество от сместа и запържете за минута. Повторете, докато композицията завърши. Сервирайте горещи палачинки!

Внимателен! Ако тиганът не е достатъчно горещ, палачинките не се запържват достатъчно, остават бели и са трудни за работа. Ако е твърде горещо, тестото се съсирва, не може да се борави и кипва преди да се разнесе. Следователно е задължително да контролирате перфектно топлинната интензивност.

2. Хрупкави палачинки с овесени ядки

Освен че са толкова здравословни и вкусни, тези палачинки са много засищащи благодарение на овеса.

съставки:

  • 2 чаши овесени ядки
  • 2 чаши кисело мляко
  • 2 яйца
  • 2 чаени лъжички семена от чиа
  • 1 чаена лъжичка ленени семена
  • ½ чаена лъжичка сол
  • стевия за подслаждане (на вкус)
  • ½ чаени лъжички бакпулвер
  • Рапично олио

Начин на приготвяне: Добавете всички съставки в купа и разбъркайте, докато получите гладко тесто. Загрейте тигана с чаена лъжичка олио. Поставете 2 чаени лъжички от състава в тигана. Запържете ги по 3 минути от всяка страна.

Добре е да се знае: Преди пържене на палачинките тестото трябва да почива между 30 минути и час, за да е по-еластично и брашното да е идеално хидратирано.

3. Пухкави палачинки с моркови

Една проста рецепта за морковени палачинки. Закусвам здравословно и специално!

съставки

  • 2 яйца
  • 6 малки моркова, обелени
  • 2 чаши пълнозърнесто брашно
  • Кокосово масло
  • стевия за подслаждане (на вкус)
  • ½ чаша леща, сварена и отцедена от вода

Начин на приготвяне: Сварете морковите във вода, докато омекнат. След това добавете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато получите хомогенен състав. Загрейте тигана с малко олио. Добавете малко количество от сместа и пържете палачинките за 1-2 минути от всяка страна.

4. Здравословни палачинки с пресен доматен сос

Тези палачинки са ароматни и пълни със здравословни зеленчуци!

съставки:

  • 3 чаши варен и отцеден боб
  • ½ чаша кисело мляко
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 яйца
  • Пресен доматен сос (комбинирайте 2 домати на кубчета, нарязан лук, 1 скилидка накълцан чесън, 1 чаена лъжичка зехтин, сол и черен пипер - смесете всички съставки в блендера)

Начин на приготвяне: В блендер смесете добре всички съставки (с изключение на салсата, която се смесва отделно). Загрейте тигана, добавете две супени лъжици от палачинковата смес. Пържете по две минути от всяка страна.

5. Прости палачинки с банани и овесени ядки

Тази здравословна рецепта е чудесна алтернатива на класическите палачинки!
съставки:

  • 1 ябълка на кубчета
  • 1 банан
  • 1 или
  • 1 чаша овесени ядки
  • 1/3 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/3 кокосов прах
  • Рапично олио
  • Стевия за подслаждане (на вкус)

Начин на приготвяне: В кухненски робот или блендер комбинирайте всички съставки. Загрейте тигана и добавете чаена лъжичка рапично масло. Добавете 2-3 супени лъжици от сместа и след това изпържете от всяка страна. Добър апетит!