CSID Какво се случва доктор Излишък на сол в диетата - CSID Какво се случва лекар

Прекомерна консумация на сол,
захарта и мазнините са сериозно вредни за здравето. Това е, което чуваме по цял ден
Телевизор. Но колко от нас наистина следват това предупреждение?
Твърде малко бихме могли да кажем, гледайки статистиката. Повечето от,
в невежество ги консумирайте в свръхдози! И ефектите не
Пренебрежима съм. Нека видим за какво трябва да знаем
излишък на сол!
Консумираме средно 8,5 грама сол на ден, това при условията в
които нашите нужди не надвишават 1-2 грама. Почти 23% от
мъжете и 5% от жените надвишават прага от 12 грама на ден!
Как стигна до тук?

случва

С „помощта“ на индустриализираната храна. Те съдържат големи
количества сол в повечето от всички храна, дори в тези
сладкиши: месо, супи, сирена, всички ястия, пица,
сосове, хляб, бисквити, сладкиши. причината?

На първо място, за запазване и усилване на вкуса
храна (като сирене например). Добавяне на сол,
вкусовете или стават по-интензивни, или са маскирани, на много висока цена
удобно.

За месото се използва за задържане на вода,
като по този начин увеличава теглото си. Не на последно място, солта подчертава усещането за
глад и жажда, което води до повишена консумация на храна
или индустриализирани напитки.

Какви са последиците от излишната сол
здраве?

Солта повишава кръвното налягане и насърчава хипертонията -
един от основните сърдечно-съдови рискови фактори. Така,
излишната сол е причина за 75 000 инцидента годишно
сърдечно-съдови заболявания, от които 25 000 смъртни случая. В същото време тя е
участва във външния вид рак на стомаха,
остеопороза, катаракта, камъни в бъбреците и диабет.

Как да намалим приема на сол?
Докато индустрията отчита здравето ни, ние ще го правим
добре е да се вземат някои мерки в това
предназначение:
- да се ограничи консумацията на промишлени продукти (особено колбаси) и
да консумирате натурални храни, приготвени у дома.
- Да не държим солта на масата, докато ядем. Това ние
влияе на поведението, без дори да го осъзнава.
- Да не осоляваме храната, без да я опитаме първо. Може да звучи малко
абсурдно, но много хора получават малко повече сол в храната си
точно защото не го беше вкусил преди!