CSID Какво се случва Доктор 5 неща, които трябва да знаете за боб - CSID Какво се случва
Фасулът се предлага в различни размери, форми и вкус. Пълна е с хранителни вещества и фибри. Вкусът е добър, независимо дали е пресен, изсушен, замразен или консервиран. Фасулът се предлага през цялата година и може да се приготви по най-различни начини, независимо дали е закуска, обяд или вечеря.
1. Препоръчват се максимум 3 чаши боб на седмица
Фасулът е признат като важна храна за подобряване на здравето. Най-новите диетични насоки препоръчват да се консумират 3 чаши боб на седмица.
Фасулът попада в две отделни категории храна. И двете са част от групата зеленчукови, както и от групата на "месото" и хранителните зърнени храни. Богатото съдържание на хранителни вещества го прави много здравословен хранителен продукт.
2. Фасулът е пълен с фибри
Зърната са пълни с фибри както разтворими, така и неразтворими. Съдържа дори най-голямото количество фибри от всички зеленчуци. Фибрите са важен хранителен компонент за здравето. В допълнение, яденето на боб също помага за подобряване на нивата на холестерола и намалява риска от сърдечни заболявания.
Освен това фибрите насърчават здравето на храносмилателния тракт и могат да намалят някои видове рак. Фасулът също така помага да се поддържа количеството захар или глюкоза, основните нива за намаляване на риска от развитие на диабет и за борба с това състояние.
3. Витамини и минерали от боб
Фасулът съдържа разнообразие от витамини и минерали, включително калций, фосфор, калий, фолиева киселина, магнезий и желязо. Калцият и фосфорът играят жизненоважна роля за здравето на костите. Калият работи с натрий, за да поддържа здравословно кръвно налягане. Фолиевата киселина е витамин от група В, често свързан със здравето на бременността. Необходим е за производството и поддържането на нови клетки.
Магнезият има няколко цели в тялото: поддържа мускулните и нервните функции, поддържа имунната система, грижи се за здравето на костите и кръвното налягане и помага за метаболизма на енергията. Желязото е важна част от протеините, които пренасят кислород до кръвта и насърчава здравословното развитие на клетките.
4. Фасул, подходящ за вегетарианска диета
Фасулът е зеленчук, но съдържа ценни протеини, често свързани с месото. Това ги прави алтернатива на месото за вегетарианци или за тези, които искат да ограничат приема на животински продукти. Фасулът също е здравословен заместител на сърцето. Той не съдържа холестерол или наситени мазнини и обикновено има ограничено количество мазнини.
5. Фасулът е здравословна и евтина храна
Докато сушените зърна са част от здравословните препоръки, понякога не е много удобно, ако имате зает живот, защото ви е необходимо относително дълго време, за да го приготвите. За щастие консервираният боб също е здравословна алтернатива. Те могат да се добавят директно от кутията към наистина вкусна салата.
Натрошете сварения боб и го смесете със салса сос за вкусно предястие.
Въпреки това, когато използвате консервиран фасул, не забравяйте да обърнете внимание на хранителния етикет. Това ще ви позволи да идентифицирате скритите съставки или излишния натрий, който не е много полезен за вашето здраве.
Коя е любимата ви рецепта с боб?