CSID Какво се случва Doctor The Healthy Eating Plate, най-добрата икона, която илюстрира храната
Ако искате да знаете ABC на правилното хранене, някои американски изследователи са разработили икона, наречена The Healthy Eating Plate. Наскоро той е проектиран да предоставя полезна информация за здравословна диета, базирана на достатъчно научни изследвания. Алфа все още говори за ролята си!
Група изследователи от Harvard Health Publications са работили с експерти по хранене в Harvard School of Public Health, за да създадат икона, която да показва какво трябва да ядете, ако искате да сте здрави. “Предоставих грим за MyPlate за да можем да дадем на потребителите достъп до конкретно ръководство за здравословно хранене въз основа на най-добрите налични проучвания “, казва д-р Антъни Комаров, професор по медицина в Харвардското медицинско училище и главен редактор на Harvard Health Publications.
Плочата за здравословно хранене използва визуализациите на иконата MyPlate като отправна точка, тъй като тя вече се е превърнала в признат инструмент за обучение.
Ето какво препоръчва The Healty Eating Plate:
• Половината от вашата храна е добре да съдържа плодове и зеленчуци. Изберете разнообразие. Не забравяйте, че картофите (особено пържените картофи) не се вземат предвид.!
• Ограничете рафинираните зърнени храни, като бял ориз и бял хляб, тъй като тялото бързо ги превръща в кръвна захар.
• Изберете най-здравословните източници на протеини, като риба, птици, боб и ядки; избягвайте червеното месо; избягвайте бекон и други преработени меса.
• Здравословните масла (като зехтин и кокосово масло) са полезни за вас. Не се страхувайте да ги използвате за готвене, в салати и като цяло, на масата.
• Пийте вода, чай или кафе. Млякото и млечните продукти трябва да бъдат ограничени до 1-2 порции на ден. Избягвайте сладките напитки и консумирайте натурален, домашен сок!
• Бъди активен!
Защо предишната икона, My Plate, не беше добра?
Тъй като предлага минимални или неточни съвети. Иконата не казва нищо за качеството на въглехидратите (зърната); нищо за бял хляб и бял ориз, които повишават кръвната захар. Той не прави разлика между здравословни източници на протеини, като боб, риба и птици, и по-малко здравословни източници, като червено и преработено месо.
Освен това MyPlate препоръчва мляко или млечни продукти при всяко хранене, дори ако има малко доказателства, че високата консумация на мляко предпазва от остеопороза и сериозни доказателства, че консумацията на много млечни продукти може да бъде вредна. Той не казва нищо за здравословните масла, които са полезни за сърцето, артериите и останалата част от тялото, и напълно избягва информация за сладки напитки, които осигуряват твърде много празни калории.