CSID Какво се случва Doctor Sliced ​​bread от Румъния - какви добавки може да съдържа CSID Какво е

В края на април Pro Consumers Association (APC) публикува проучване на пазара за продукти, които румънците обикновено купуват често в горещия сезон - бебешко месо, горчица и хляб. Експертите по храните са закупили 52 вида хляб от големи търговски структури. Ето увеличение на нарязан хляб.

bread

Търговски хляб - колко добавки може да съдържа?

Както е лесно да се наблюдава, 4-те съставки на хляба се умножават и адаптират към откритията на химическата и хранителната индустрия. Според наблюдения от проучването APC за 2019 г., парче хляб от пазара може да съдържа до 7 хранителни добавки. Ето и други заключения от това проучване -

  • 9 от 10 вида нарязан хляб не спазват традиционната рецепта за хляб!
  • 7 от 10 вида нарязан хляб съдържат консерванти!
  • 2 от 10 вида нарязан хляб съдържат по два консерванта!
  • 6 от 10 филийки хляб съдържат добавена захар!

„Нарязаният хляб е продукт, който в повечето ситуации няма нищо от вкуса и вкуса на традиционния хляб. В състава му има съставки, които са изкривили рецептата на този продукт, като: маргарин, палмово масло, бобено брашно, соево брашно, цитрусови влакна и др., Към които се добавят изобилие от хранителни добавки “, обяснява доц. д-р Костел Станчу, президент на APC.

И какъв хляб ядем?

„Препоръчвам на потребителите да ядат черен хляб, пълнозърнест хляб и хляб Греъм, приготвени само от 4-те вида съставки (черно брашно/пълнозърнесто брашно/брашно Греъм, вода, мая и сол), защото само по този начин те могат да се възползват от минерални вещества (калций фосфор и желязо), фибри, витамини от група В (В1, В2 и В6) и витамин РР ”, обясни президентът на APC. В същото време той предлага на потребителите да купуват хляб само след внимателна проверка на съставките, срока на годност и да бъдат предпазливи по отношение на някои хранителни и здравни показания, които се появяват на опаковката на такива продукти.