CSID Какво се случва Doctor Nucata или ароматният лекарствен ликьор от зелени ядки

Вече говорихме за ползите от шведската горчивина в статия, затова днес ви предлагаме да откриете рецепта за ароматен орех, прочутото италианско ночино, ликьор, получен от зелени ядки, перфектен като предястие и храносмилател, но който може да има и други лечебни свойства.

Това изобщо не е сложна рецепта, но внимавайте да носите ръкавици, защото зелените ядки са "известни" с оцветяването на кожата.

Как да си направим ликьор от зелен орех у дома

Съставки за 4 чаши:

• 30-40 зелени орехи (берат се в края на май или началото на юни, когато имат много мека сърцевина)
• 1 литър алкохол (може да бъде водка, ракия, ром или всякакъв вид алкохолна напитка)
• 1 органичен лимон
• 1 органичен портокал
• 200-400 грама кафява захар (в зависимост от вашите предпочитания, колко сладка искате да бъде) или мед, кленов сироп или кокосова захар, ако искате по-здравословен ликьор
• Смес от подправки - ванилия, канела, индийско орехче, карамфил

Начин на приготвяне:

1. Нарежете орехите на четвъртинки и ги поставете в голям буркан.
2. Настържете лимоновата и портокаловата кора и добавете орехите, заедно със сместа от захар и подправки.
3. Напълнете буркана с алкохол, така че да покрие напълно ядките.
4. Покрийте буркана с капак и го оставете на слънчево място за 40-60 дни.
5. Веднъж или два пъти седмично разклащайте буркана малко и го обръщайте с главата надолу, за да се смесят добре съставките.
6. След изтичане на 40-60 дни отворете буркана и прецедете течността в бутилка, за предпочитане тъмна на цвят.
7. Ликьорът се съхранява на хладно място, далеч от слънцето.

Какви ползи може да има ликьорът от зелен орех?

Този сладък ликьор съдържа много здравословни съставки, така че може да има различни благоприятни ефекти върху здравето. Разбира се, като алкохолна напитка, ликьорът от зелен орех трябва да се консумира умерено! Тази поговорка: "Разликата между лекарство и отрова се дава по количество."

Ето ползите от лечебния ликьор от зелен орех:

• Може да регулира секрецията на хормони на щитовидната жлеза, особено при хора с хипотиреоидизъм поради повишеното съдържание на йод в ядките.
• Стимулира и помага за правилното функциониране на черния дроб
• Подпомага дейността на мозъка, белите дробове, храносмилателния тракт и отделителната и пикочно-половата система
• Може да помогне за премахване на чревните паразити
• Има потенциал да елиминира бактерии, вируси и гъбички, предпазвайки от настинки, грип или други респираторни инфекции
• Полезно за зъбите, благодарение на карамфила в състава, които имат антибактериален ефект

Как се прилага ликьор от зелен орех

Ако нямате проблеми с щитовидната жлеза, препоръчително е да консумирате 3 чаени лъжички ликьор на ден, преди основните хранения.

Ако искате да го консумирате като храносмилателна, се препоръчват ниски дози преди висококалорични ястия.

Хората с хипертиреоидизъм или други нарушения на щитовидната жлеза трябва да се консултират с лекаря си, преди да консумират този ликьор, тъй като той съдържа много йод.

---