CSID Какво се случва Doctor 5 болести, които могат да се подобрят, ако ядете повече домати - CSID Какво
Тъй като делът на растителните храни в диетата се увеличава, рискът от сърдечни заболявания, диабет и рак намалява, установяват проучванията. Приемът на зеленчуци и плодове също е свързан със здрава кожа, по-високо енергийно ниво и по-ниско тегло. Увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци значително намалява риска от затлъстяване и смъртност. Последните проучвания показват, че доматите носят редица невероятни ползи за здравето. Ето 5 състояния, които могат да бъдат облекчени чрез ядене на домати.
Като отличен източник на витамин С и други антиоксиданти, доматите могат да помогнат в борбата с образуването на свободни радикали, известни като водеща причина за рак.
Рак на простатата
Ликопенът е свързан с профилактиката на рак на простатата в няколко проучвания. Според Джон Ердман, професор в Департамента по наука за храните и храненето на човека в Университета на Илинойс, „доматите са силна подкрепа за предотвратяване на рак на простатата“. Сред по-младите мъже диетите, богати на бета-каротин, могат да играят защитна роля срещу рак на простатата, според проучване на Харвардското училище за обществено здраве, отдел по хранене.
Колоректален рак
Доказано е, че консумацията на бета-каротин има обратна връзка с развитието на рак на дебелото черво сред японското население. Високият прием на фибри от плодове и зеленчуци е свързан с намален риск от рак на дебелото черво. Според Американското онкологично общество някои проучвания показват, че хората на диети с високо съдържание на домати могат да имат по-малък риск от някои видове рак, особено рак на простатата, белите дробове и стомаха. Все пак са необходими изследвания, основани на човека, за да се определи точната роля на ликопена.
Кръвно налягане
Поддържането на нисък прием на натрий помага да се поддържа здравословно кръвно налягане. Въпреки това, повишеният прием на калий може да бъде също толкова важен при вазодилатация. Според Националното проучване за здравни и хранителни изследвания по-малко от 2% от възрастните в САЩ отговарят на препоръчителния си дневен прием на калий.
Здраве на сърцето
Съдържанието на фибри, калий, витамин С и холин в доматите напълно подпомага здравето на сърцето ни. Увеличаването на приема на калий, заедно с намаляването на приема на натрий е най-важната диетична промяна, която човек може да направи, за да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, според Марк Хюстън, лекар и доцент в клиниката на Медицина в медицинското училище Вандербилт и директор на Института по хипертония в болница Сейнт Томас в Тенеси. Доматите също съдържат фолиева киселина, която помага да се поддържат нивата на хомоцистеин под контрол, като по този начин се намалява рисковият фактор за сърдечни заболявания.
В едно проучване тези, които консумират 4069 mg калий на ден, имат 49% по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко калий (приблизително 1000 mg на ден).
Високият прием на калий също е свързан с намален риск от инсулт, защита срещу загуба на мускулна маса, поддържане на костната минерална плътност и намаляване на камъни в бъбреците.