CSID Какво се случва Doctor 10 храни, посочени по време на Великия пост - CSID Какво се случва Doctor
Гладуването може да бъде добре дошло диетично ограничение за организма, ако изберем полезна храна. В противен случай може да се разболеем или да рискуваме да натрупаме много излишни килограми. Продаваните продукти са различни по отношение на качеството и много от тях имитират животински продукти, които сме елиминирали от диетата, но са съставени от хранителни добавки, оцветители и аромати.
„Важно е да знаем какви храни консумираме и кои избягваме, за да не застрашаваме здравето си. Има много продукти на гладно, които се предлагат на пазара, но чието хранително качество е под въпрос. Прочетете внимателно съставките на опаковката и яжте храни, които знаете, откъде идват “, казва той. диетолог Флорин Балъника за Какво се случва, докторе?!
Сред храните, които специалистът препоръчва в Великия пост, са:
Зеленчуци, особено зелени. Салата от зелени зеленчуци (спанак, броколи, копър, магданоз, целина или дръжка от румънска целина, зелено зеле, чушка, краставица, тиквички, зелен пипер) или кисели краставички в саламура (краставица, гогонея, зеле, аспержи, брюкселско зеле) ) може да бъде обяд или вечеря, защото е лесна и бърза за приготвяне.
Леща/нахут. Закуската може да се превърне в салата от леща/нахут с магданоз и лимон.
патладжан. Можем да ги ядем със зелена салата. Препоръчвам да ядете хляб само за закуска, с количествено ограничение, 1-2 филийки.
Соево мляко или бадеми. Тези продукти могат да се консумират на закуска или като лека закуска, с 1-2 чаени лъжички пълнозърнести храни. Подкрепям случайната консумация на соя, тъй като тя е богата на фитохидрогени и увеличава риска от развитие на рак на гърдата и гениталиите.
Плодове с ниско съдържание на въглехидрати, зелени ябълки, киви, ананас, плодове, портокали, помело, са подходящи за закуска.
Орехи и семена, с количествено ограничение до 10 броя, може да се сервира за закуска Консумацията на маслодайни семена е полезна за здравето на сърдечно-съдовата система.
Гъби, зелен фасул, броколи. За обяд препоръчвам супа или яхния от протеинови зеленчуци (зелена леща, боб, гъби, броколи, нахут) или други зелени зеленчуци.
Морски плодове. Алтернатива за обяд или вечеря може да бъде салата от зеленчуци с черупчести или морски дарове.
картофи. Един от най-богатите източници на нишесте, витамини, минерали и диетични фибри. Те са богати на разтворими и неразтворими фибри, като такива имат много калории. Затова ги препоръчвам за обяд със салата.
ориз. Здравословна храна, която може да се яде в няколко варианта: бяла, цяла, кафява, дива. Той има оптимална концентрация на магнезий, калий, с предимства за намаляване на киселинността в кръвта и поддържане на здравето на костите. Поради съдържанието на въглехидрати го препоръчвам за обяд със зеленчуци.
Важно е да поддържате умерено количество храна по време на Великия пост, за да избегнете увеличаване на теглото.