Кето нулиращата диета от Марк Сисон - и какво мисля за нея ДИЕТА СЕТОГЕН, фитнес и суперсили
Да, тогава знаете, че най-новата книга на Марк Сисон, The Keto Reset Diet, излезе на 3 октомври.
Не скривам, винаги ще обичам Марк Сисон, защото благодарение на The Primal Blueprint, първата му книга за палео диетата, драстично промених възгледите си за храната. Така че нямах търпение да прочета този, и особено да видя какво приложение предлага за кетогенната диета.
Заглавие и особено подзаглавие, които все още са много привлекателни: The Keto Reset Diet - Рестартирайте метаболизма си за 21 дни и изгаряйте мазнините завинаги (но искам да кажа, че американците, ако не им продавате мечти със заглавията, в крайна сметка никога не ги карате да купуват нищо, така че почти разбирам ...) (а съдържанието е квалифицирано, затова затварям очи!).
Оригиналността на тази книга е, че тя предлага двуетапна кетогенна диета .
Първоначално Марк предлага период от три седмици за „нулиране“: по време на което ние прилагаме глобално принципите на кетогенния начин на живот (диета, сън, спорт), но как да кажем, донякъде приблизително, по-фокусирани върху основните линии, отколкото върху спазването на строгите макроси. Всъщност, един вид HFLC (High Fat Low Carb), за да влезете във ваната.
За да бъда напълно честен, не мисля, че разбрах смисъла на това нулиране, защото според мен това няма да улесни фазата на адаптация след това. Но може да се мисли, че това е начин за хората, които отиват от много далеч и чието предишно хранене беше много хаотично, да свикнат с HFLC хранене, с една дума, постепенно да влязат в кетогенната диета. (не изпускайте от поглед контекста: авторът е американец и говори с американци).
След това, второ, ако периодът на рестартиране е преминал добре, той предлага да се премине към кетогенна диета в правилния смисъл.. (но внимавайте, ако бяхме лош ученик, можем удвояване нулиране!).
И двете фази са придружени от обяснения и планове за хранене (с рецепти) за три седмици. Така че има интересна практическа страна.
И така, какво ми хареса и най-малко ми хареса в тази книга?
КАКВО ОБИЧАХ ЗА НАУЧНОТО РАЗШИРЯВАНЕ
Наистина има огромно количество научно-популярни трудове, както остри, така и лесни за четене, и които допълнително разглеждат теми, които не съм виждал дискутирани другаде. Изведнъж разбираме много неща, които преди бяха малко опушени, дори и да не сме правили години биология. Мислех за това много пъти, докато четях: но по дяволите, как го прави толкова ясно?
Честно казано, намирам, че не можете да прилагате принципи, ако не разбирате как работят (или не в дългосрочен план). И сега, това е толкова ясно, толкова очевидно, че тогава не искаме да правим нищо друго, освен да ядем кетогенно! Но това очевидно е силната страна на Марко!
СТРЕС, СЪН И СПОРТНА РУТИНА
Друго нещо, което аплодирам, е акцентът в цялата книга, че яденето на кетогенни вещества няма да е достатъчно, и това ясно, за да се влезе в кетоза и да се извлекат метаболитните ползи., ще трябва да работите върху други аспекти на кетогенния начин на живот. Честно казано, не очаквах да видя толкова много обяснения ЗАЩО сънят, стресът и вечерната рутина трябва да са на мястото си. Всъщност темата вече беше обхваната в The Primal Blueprint, но тук тя е обяснена и аргументирана с хормоналното функциониране в подкрепа: и това е наистина страхотно.
И освен това, той е единственият писател на кето, който внимателно е оставил историите за отслабване настрана през по-голямата част от книгата, като набляга на това да вкарате тялото си ПЪРВО, отделете време за справяне със стреса, съня, рутинните упражнения, преди да се заемете с нещо като загуба на мазнини и бла бла. (добре, ние се съгласяваме, ние сме ДАЛЕЧКИ от обещанието за заглавие, но още веднъж искането все още иска ...).
Освен това стратегиите за намаляване на калориите, изчисляване на основния метаболизъм, периодично гладуване и други техники са посочени в края на книгата в частта „Разширени стратегии“ и там наистина съм много щастлив, защото е точно това. то е. Това са усъвършенствани стратегии, предполагащи да бъдат добре адаптирани към кетото, преди да бъдат разгледани. И освен това той го казва много добре: ако опитаме подобни неща твърде рано, отиваме направо в стената.