Croq Kilos Рецепта от тизо и лешник с ризото

croq

Стъпка по стъпка рецепта:

Кафяви 10g лешници в сух тиган. Охладете ги и ги смачкайте.

Оставете 250 мл вода да заври в тенджера с основен куб и оставете настрана.

Накълцайте малък жълт лук. Изплакнете 150 г тиква и я нарежете на бруноаз, без да забравяте да отстраните вътрешността.

Разтопете 5 грама масло и запържете лука за 1 до 2 минути, след което добавете нарязаната на кубчета тиква. Подправете с щипка сол и черен пипер.