10 неизбежни японски ястия, японски ястия - японски земи

Със силния си износ за Европа, традиционният и ритуализиран аспект на японската гастрономия остава относително непознат за тези, които я консумират извън Азия. Това е и една от най-здравословните кухни наоколо, с високи пропорции на зеленчуци, риба, супа и бял ориз. Редица ястия са придружени от уасаби, тази зелена паста и соев сос, две подправки, добре познати на западняците. Пълно японско ястие традиционно се състои от супа и три различни ястия.

Между емблематичните рецепти и кулинарните любопитства, ето десет популярни и неизбежни ястия, които можете да откриете по време на вашето гурме пътуване до Япония.

# 1 мисо супа

Мисо супата е едно от най-популярните ястия в Япония. Ще се използва за изплакване на устата между дегустациите, за да се оцени независимо финесът на всяка хапка. Мисо е ферментирала соева паста, използвана за приготвяне на бульон, към който се добавят зеленчуци, гъби и понякога тофу.

---