Croq Kilos Храни да не се замразяват

Яйца

Сложете яйцата във фризера? Особено не. Родителите ви ги държаха хладни, бабите и дядовците ви също, така че повтаряйте същите жестове. И все пак си задайте въпроса !

Яйцата не се намират на свежите рафтове на супермаркетите. Следователно, няма нужда да ги съхранявате във фризера у дома по няколко причини.
Студът може да спука черупката, ако ги замразите непокътнати. Здравейте щети! Що се отнася до твърдо сварените яйца, отново това не е чудесна идея, те ще бъдат малко гумени, когато искате да ги изядете.

Някои зеленчуци

Докато някои зеленчуци се аклиматизират перфектно до замразяване, за други това е по-сложно. Такъв е случаят със салати, особено маруля, репички, пъпеш, диня, но също така и домати и краставици. Резултат: не можете да се запасите със зеленчуци за зимата.

Тези храни, пълни с фибри и вода, не понасят много добре ниските температури. Резултат: те губят своята текстура, своята хрупкавост, стават много меки и накратко отвратителни за консумация.
Здравейте мек настърган морков. По-скоро се възползвайте от сезона, за да оцените ароматите на плодове и зеленчуци. По принцип зеленчуците, богати на вода, могат да изглеждат сиви, когато се размразят.

Пресни сирена

Ако планирате да съхранявате сирене, забравете! Пресни и меки сирена като бри, рикота, камамбер може да ви разочароват при размразяване.

---