Coup de Pouce Souvlaki Pork Skewers Recipe

Автор: Coup de Pouce

Тази рецепта също е част от файловете:

• Подготовка 10 минути
• Готвене 12 минути
• Порция (и) 6 порции
• Кредити: Coup de Pouce, публикация на списанието, септември 2002 г.

Съставки

• 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок
• 1/4 чаша зехтин
• 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 супена лъжица сушен риган
• 1/4 ч.л. чай (1 мл) сол
• 1/4 ч.л. чай (1 мл) прясно смлян черен пипер
• 1 1/2 lbs свинско филе без кости, подрязано и нарязано на 1-инчови (2,5 см) кубчета

Хранителни стойности на порция

• Фибри 1 g
• Калории 374
• Общо мазнини 11 g
• Общо въглехидрати 37 g

Подготовка

1. В плитка стъклена чиния с помощта на бъркалка комбинирайте лимоновия сок, олиото, чесъна, ригана, солта и черния пипер. Добавете свинските кубчета и ги обърнете, за да се покрият добре. Мариновайте при стайна температура за 10 минути. (Можете да приготвите свинските кубчета преди време и да ги покриете. Те ще държат до 24 часа в хладилника.)

---