Coup de Pouce шоколад и бадемова криза

хрупкав шоколад бадеми Фотограф: Ивон Дуйвенворден Автор: Coup de Pouce

криза

Тази рецепта също е част от файловете:
  • Подготовка 15 минути
  • Готвене 10 минути
  • Порция (и) 25 порции
  • Кредити: ръка за помощ, публикация на списание Cuisine de Noël 2005 г.

Съставки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 2 чаши захар
  • 1 1/2 чаша масло, на кубчета
  • 1/4 чаша вода
  • 3 супени лъжици царевичен сироп
  • 1/4 чаша какао на прах
  • 1 чаша цели бланширани бадеми, препечени

Хранителни стойности на хапка

  • Фибри 1 g
  • Захари 12 g
  • Протеин 1 g
  • Калории 130
  • Общо мазнини 9 g

Подготовка

1. Намажете голям лист за печене с масло. Резерв. В голяма тенджера с тежко дъно комбинирайте захар, масло, вода и царевичен сироп и оставете да заври на средно силен огън при непрекъснато разбъркване. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, за около 8 минути или докато термометърът за бонбони отчете 150 ° C (300 "F) или се образува малко количество сироп, хвърлен в ледената вода.