Cornouille - Определение и рецепти на; Корнуй; Supertoinette

cornouille

Корнелът, Cornus, семейство Cornaceae е плод на малко дърво от жив плет и подраст.

Най-добрите рецепти във видео

От латински cornum „плод от малко дърво от жив плет“ от cornus „дрян“, чиято дървесина е твърда като рог.

Какво знаем за роговицата?

Дрян, Cornus, семейство Cornaceae, е плод на малко дърво от жив плет и подраст, дрян. Този плод е годен за консумация и се събира в края на лятото.
Наричат ​​го още „септемврийски череши“, „корниоли“ или „рога“.
Тези малки червено-оранжеви плодове, понякога черно-синкави, в зависимост от сорта са месести, овални и големи колкото маслини. Вкусът им е едновременно кисел и малко мазен.

Пари в брой

Родът Cornus от семейство Cornaceae има 45 вида храсти или малки дървета с широколистни или вечнозелени листа, с един или два тревисти вида, широко разпространени в умерените райони на северното полукълбо.

Мъжки дрян: Cornus mas. Нарича се още "Дива дрян", "Cornier", "Fuselier". Европейски видове, от Източното Средиземноморие. Оценява варовити почви, доста сухи. Рустик, толерира студ до -23 ° C. Размер: от 10 до 15 m. Широколистна зеленина. Корнелът е узрял през август-септември. Костите (2 см), самостоятелно или по двойки, са червени, годни за консумация. Цветовете са жълти, на сенници, от февруари. Неговата дълголетие е над 100 години. Медено растение.

Кървен дрян: Cornus sanguinea. Европейски видове, от Източното Средиземноморие. Широколистна зеленина, която се зачервява през зимата, защото листата съдържат червен сок (антоцианин), който улавя по-добре светлината. Размер: от 3 до 5 m. Цветовете са малки, бели до жълтеникави и се появяват през юни. Черните плодове (0,6 см) изглеждат групирани.

Японски дрян: Cornus Kousa. Роден в Япония. размер: 18 m. Цветята са заобиколени от големи жълтеникави прицветници, изобилни през пролетта. Червените плодове се издигат на дръжка и имат вид на ягода.

Цъфтящ дрян: Cornus florida. Малко конично дърво с бели цветя, в чаша, през май и превъзходна есенна зеленина. Размер: 6 до 8 m. Издръжлив до -15 ° C. Кората е сива, гладка, а младите издънки са червеникавокафяви. Чувствителен към воден стрес. Роден в североизточната част на САЩ, Северна Флорида, Тексас, Канзас, Южен Мейн и Онтарио, въведени и култивирани в Япония.

Бял дрян: Cornus alba. Наричан още „Тартарен дрян“. Малък, храстовиден, изправен храст. Размер: 2 до 3 m. Бели цветя през лятото. Роден в Русия и Сибир и расте в Северна Корея и Манджурия. Рустик.