Cookomix Cherry Jam

Това е юни и е сезонът на черешите, добра възможност за приготвяне на чудесни конфитюри. С тази рецепта можете лесно да напълните 2 буркана (формат Bonne Maman).

cherry

За бърза костилка на черешите аз лично използвам Westmark stoner, който е много силен и ще ви спести много време, в противен случай можете да поставите всяка череша върху стъклена бутилка и да ги пробиете, като натиснете там, където е била. сърцевината в бутилката.

Малък съвет, за да предпазите сладкото от пръскане твърде много по време на готвене, можете да добавите малко копче масло (около 5 грама) в началото на рецептата. Можете също така да добавите пакетче Агар-агар 5 минути преди края на готвенето, за да допълнително желирате сладкото си, но това не е задължение.