Cookbook Наслада от дома; Гениално вкусно

cookbook
* Онзи ден се рових в книжарницата, наред с други неща, тази книга ми говореше и молеше за убежище, изглеждаше като товарно животно и искаше да чете други готварски книги. Рядко мога да устоя на специални цени и така беше позволено в препълнения джоб. Нямам оригиналното издание, за мен това бяха нови идеи. Харесва ми, че тук се използва колкото се може повече от зеленчуците, подготовката се оптимизира с енергиен баланс. Да, месото винаги има по-лош екологичен баланс от вегетарианското, но също така е възможно регионално и съзнателно наслаждение от месо, така че рецептите за месо също са включени тук. Има 1-6 рецепти на двойна страница, всички илюстрирани. Списъкът на съставките е малко объркващ в текущия текст, особено за малките рецепти, но по-сложните рецепти са представени много подробно с отделен списък на съставките и структурирани и разбираеми инструкции. Понякога се дава остатъчна идея или съвети за пазаруване или съхранение. След подробно въведение със съвети за пазаруване и методи за готвене, действителните рецепти следват в глави:

  • Пролет - очевидно аспержи, ревен, но и заострени зелеви рецепти, зеленчуков киш, но не особено сладки рецепти за сок от ревен или дървесен сладкар
  • Лято - в зеленчуковия пластир се запазват много салати, предимно плодове
  • Есен - зеленчуци, дивеч, патица, няколко есенни супи
  • Зима - много извън фурната, независимо дали като флан, месо или гювеч

Всичко закръглено от ясен регистър. Бих искал да имам табличен сезонен календар за плодове/зеленчуци някъде в книгата, а не като таблица. Тестваните рецепти бяха успешни, бяхме убедени в семейството ми и аз. Като цяло, красива книга, която в момента се предлага като останало копие в магазините или на Amazon. Вече въведох от него:

* Посочено като непоискана реклама като източник на доставка. Купих книгата на цена на дребно и сам я платих. Връзката към Amazon ви показва нормалната цена, получавам малка надбавка за моята работа тук, която мога да инвестирам в нови кухненски уреди или готварски книги, за да имате възможност да имате вълнуващи рецепти и идеи.