Constanze Manziarly тя приготви последните ястия на Хитлер - FOCUS Online
Един от последните хора, които видяха Адолф Хитлер жив, беше готвачът му от диетата Констанце Манциарли. Младата жена се оказа на място година преди смъртта на Хитлер. Сега историк е дешифрирал нейните частни писма от онова време.
Към вечерта на 30 април 1945 г. Втората световна война отдавна е решена. Големи части от Германия бяха окупирани, а центърът на Берлин беше разстрелян на руини от Червената армия. А човекът, който беше отговорен главно за всичко това, се самоуби няколко часа по-рано със съпругата си Ева в своя „Führerbunker“, на няколко метра под разрушената канцелария на Райха. Последните му верни последователи останаха назад и това включваше някои жени, които доброволно бяха останали с „фюрера“, вместо да избягат навреме от руснаците.
Групата се беше събрала в кухнята на Führerbunker след самоубийството на Хитлер. Много млада жена седеше сред тях и плачеше. По заповед на началниците си тя трябваше да приготви ястие за Хитлер същата вечер - пържени яйца и картофено пюре - защото самоубийството му, с което той избегна отговорността за цялата мизерия, която беше разпространил, все още не трябваше да стане известно . Така че в този ден, в средата на потъващия Берлин, те играеха бизнес както обикновено. Поне това докладва Траудл Юнге, един от секретарите на Хитлер, който до края беше част от екипа на бункера.
Лека храна за водача
Готвачката Констанца Манциарли също принадлежи към тази група. Младата жена дойде от Инсбрук и току-що беше отпразнувала 25-ия си рожден ден в бункера две седмици по-рано. От една година тя работеше като готвач на Хитлер - или по-точно: негов диетичен готвач. Защото „фюрерът“ ядеше само скучна храна, защото чувствителният му стомах вече не можеше да търпи нищо друго.
Младата жена всъщност не играе съществена роля, но поне беше един от последните хора, които Хитлер събра. Тя обаче не успя да говори за тези последни драматични дни и седмици във Führerbunker, тъй като тя е в неизвестност от 2 май 1945 г. Но поне историкът Стефан Дитрих вече успя да дешифрира 13 ръкописни писма от Манциарли. Те бяха във владение на сестрата на Манциарли, която почина преди време. Дитрих съобщава за това в последното издание на списание „Zeit - Raum --Innsbruck“, което се публикува от градския архив на Инсбрук. Дитрих публикува статия за Манзиарли преди десет години.
Намираше близостта на Хитлер за тежък товар
Писмата дават малка представа за нейното мислене и чувства. Манзиарли, който имаше баща грък и майка от Тирол, случайно беше в служба на Хитлер през пролетта на 1944 г. Докато стажува в кухнята на клиника и приготвя сурови зеленчуци, тя неизбежно влиза в контакт с Хитлер. Защото, когато Хитлер беше в близкия Бергхоф близо до Берхтесгаден, той беше приготвил ястия, доставени от клиниката. Вече са приготвени от Manziarly. Скоро обаче водачът поиска и готвачът сам да му донесе храната. Така стана така, че тя трябваше да се качи до Бергхоф.
Manziarly по никакъв начин не си направи труда да се срещне с Хитлер. Напротив, тя намираше за тежък товар. В писмо до семейството си тя съобщава: "Трябва да остана толкова дълго, колкото той е там".
Хитлер се радваше да има „готвач на име Моцарт“
Съдбата пое по своя път, когато през пролетта на 1944 г. се оказа, че предишният диетичен готвач на Хитлер не е чистокръвен „ариец“, тоест е имал еврейска кръв. Дотогава фюрерът оценяваше нейните умения за готвене, но след това „откритие“ той смята, че е неразумно да продължи да готви от нея.
Жената беше освободена и трябваше бързо да се намери заместител. Попитаха Констанце Манциарли. Очевидно тя чувстваше, че ако откаже, това може да не свърши добре за нея. Тя поиска съвет от секретаря на Хитлер Криста Шрьодер. Тя си спомня десетилетия по-късно в своите мемоари: „За съжаление я посъветвах и така се случи, че това красиво, високо, тъмнокосо младо момиче, между другото талантлив пианист, дойде при Хитлер като диетолог през 1944 г.“. Хитлер се възхищава от нея и казва: „Имам готвач на име Моцарт“, тъй като съпругата на Моцарт имаше същото фамилно име. От друга страна, охраната на СС я наричаше „Фрау Марципани“.
Съпротивата е безполезна
Историкът Стефан Дитрих смята, че това е предложение, което младата жена просто не може да откаже. Manziarly разпозна това твърде добре: „Всяко противоречие е напълно безсмислено и Бих се представила само пред съда “, написа тя отчаяно на 3 април. Очевидно тя се чувстваше много неудобно в непосредствена близост до Хитлер и обкръжението му от самото начало и очевидно дори имаше постоянен страх за живота си. През август 1944 г. тя се оплаква: „Вие срещате неочаквани трудности, за които не мога да съобщя. Винаги м. 1 крак в гроба, не прекалено ”. "Огромната тежест на отговорността, която трябва да понеса", я прави много уморена, тя се оплака в друго писмо.
Страхът й стигна дотам, че скоро измисли синоними за описанията си. Когато пише в писмата си за Хитлер, тя използва термина „старши лекар“ за него, Бергхоф е посочен като „Курхайм“, а Райхсканцеларията е „дом за възстановяване“. Напълно възможно Манзиарли се страхувал, че кореспонденцията им ще бъде следена.
"Ф. ядеше добре"
Работата като такава не беше много напрегната, тъй като Хитлер беше неизискващ, що се отнася до хранителните му навици. Имаше фази, когато той не искаше да яде поради болест, но след това отново протегна ръка. „Ф. ядеше добре“, написа готвачът му. Голяма част от нейната работа се състоеше в печене на торти, защото Хитлер поглъщаше торти в огромни количества. „Пека много всеки ден, с часове, но вечерта всичко изчезва“, отбеляза тя изумена. Manziarly рядко имаше причина да се забавлява. Например, през есента на 1944 г., когато Хитлер й подари дебели униформени чорапи, за да й благодари за уменията да готви. Вероятно шефът е бил неправилно информиран за вкусовете на жените.
Съдбата, която Констанце Манциарли е срещнала в дните на падането в началото на май 1945 г., е неизвестна, но трябва да се опасяваме, че тя е била убита от съветски войници в руините на Берлин. На 2 май тя избухна от бункера с група затворници от бункера под ръководството на ръководител на бригада от СС. Групата се опита да избяга през развалините, заинтригуваните, но безсмислени битки и покрай вражеските войници от центъра на Берлин и да се прибере в безопасност.
Двама войници от Червената армия ги заведоха в шахтата на метрото
Траудл Юнге също принадлежи към тази група. Манзиарли, който според Юнге отговарял на идеала на рускинята, бил глупаво облечен в яке на Вермахта. Това беше опасно и затова тя искаше да вземе цивилни дрехи по време на почивка на водна точка на втория ден от бягството. Когато малко по-късно Юнге я вижда отново, тя е водена от двама войници от Червената армия в посока към шахта на метрото. „Те искат да видят документите ми“, извика тя. Оттогава Констанце Манциарли е в неизвестност. Вероятно това, което се е случило с нея през този ден, е било това, което е трябвало да изтърпят много жени от Берлин: Първо са били изнасилени, след това застреляни.