Compitum

H. Inglebert (ed.), Antiquite Tardive 27/2019: Храна в късната античност

Hervé Inglebert (изд.), Antiquite Tardive 27/2019: Храна в L'Antiquite tardive, Turnhout, 2020.

Издател: Brepols
Колекция: Късна античност
418 страници
ISBN: 9782503587196
94 евро

In memoriam: Пиер Риче (1921-2019)

Храна в късната античност
Въведение
I. Хранителни обичаи през късната античност - Текстови данни
Изабел Веласкес, El vocabulario latino sobre the alimentación в Antigüedad Tardía. От Антимус до Исидоро де Севиля
Nathan Carlig, Antonio Ricciardetto, Хранителна терминология в гръцко-коптски речници
Marie-Hélène Marganne, Диетични и терапевтични препоръки във Византийски Египет (284-641). Приносът на папирологията
Сергей Минов, Хранителни и социални граници в късноантичната Сирия-Месопотамия. Сирийски християни и еврейски диетични закони и хранителни практики
Албан Готие, Режимът на питие в работата на Джонас де Боббио

II. Храни и фуражи: производство, разпространение, потребление
Хавиер Арсе, Текстове за храната в късния и вестготския период (4-6 век)
Антони Риера Мелис, El comercio y el consumo de especias en Occidente, desde la creación de la república romana hasta la restuaración imperial Carolingia

---