Coleslaw - американски салат от зеле

американски

The Коул слау (Американска зелева салата) е една от най-популярните гарнитури на барбекю. Има многобройни рецепти и възможни вариации. Опитахме и коригирахме няколко рецепти, преди да намерим наистина страхотна зелена салата. В крайна сметка тази рецепта е нашата любима.

Необходими са следните съставки:

  • 1 средно голямо бяло зеле (приблизително 1,4 кг)
  • 1 морков
  • 1 малка глава лук
  • 200 г майонеза
  • 80 г сладка сметана/бита сметана
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 4 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка семена от целина
  • сол
  • черен пипер

Първо разполовете бялото зеле наполовина, отстранете дръжката и го нарежете на ивици. Можете да използвате остър нож и винаги да изрязвате фини ивици от зелето, или можете да използвате кухненска машина с приставка за грапавица. Съвет: Bosch MUM5 се доставя директно със съответните приставки.

  • Изключително мощен двигател (900 W) за взискателни теста и.
  • Разнообразна употреба със сладкарски комплект (бъркалка.
  • Голяма купа за смесване от неръждаема стомана (макс. Количество тесто 2,0 кг) и.

Последна актуализация на 2 декември 2020 г./Партньорски връзки/Източник на изображението: Партньорска програма на Amazon

След това бялото зеле се поставя в купа заедно с моркова, който също се настъргва на ситно, и лука, който се нарязва на малки кубчета. За соса разбъркайте майонеза, сметана, оцет от бяло вино, лимонов сок, захар и семена от целина и подправете соса със сол и черен пипер. Семената от целина трябва да се начукат в хаванче, така че да развият по-добре аромата си.

След това готовият сос се изсипва върху Coleslaw и всичко се разбърква добре. След това приберете в хладилника да стръмни за поне 4-5 часа, или по-добре за една нощ. Разбъркайте добре преди сервиране.

Зелена салата - американска зелена салата

Зелената салата има най-добър вкус, когато се остави да кисне в хладилника за една нощ. Той е кремообразен, кремообразен, хрупкав и семената от целина му придават това нещо сигурно! Семената от целина са и малката „тайна“ на тази салата. Без него има само наполовина по-добър вкус. Салатата трябва да се изразходва в рамките на 3-4 дни.

Въз основа на някои запитвания: Обикновено не получавате семена от целина в супермаркета. Можете да го получите в аптеките, които обикновено трябва да поръчат семената. Следователно можете лесно да поръчате семената от целина онлайн. Забележка: Поръчайте цели семена, а не смлени семена от целина!