Cola Harms фосфорна киселина за костите

Остеопорозата е най-често при възрастните хора. Но дори и тийнейджърите могат да бъдат засегнати или поне да поставят основите за това. Причината? Твърде много кола може да увреди костите ви. Няколко проучвания показват, че прекомерната консумация на напитки от кола може да има вредно въздействие върху здравето - върху теглото, бъбреците, а също и върху костите. Твърде много кола може да доведе до остеопороза, известна също като загуба на костна маса.

Колата може да насърчи остеопорозата

Ако кола се пие редовно, това може да увеличи риска от остеопороза и съответно риска от фрактури на костите дори при млади момичета. Негативният ефект засяга предимно момичета, докато фрактурите се откриват главно в областта на китката и предмишницата.

Но дори и по-възрастните жени не са имунизирани срещу негативните ефекти на колата: Те също имат намалена костна плътност (особено в бедрата), когато пият кола всеки ден. Между другото, този ефект се проявява не само при нормалните продукти от кола, но и при диетичните напитки от кола и - в по-малка степен - при напитките с кола без кофеин.

Проучванията не могат окончателно да изяснят защо точно се появява този ефект и защо засяга само момичета и жени. Фосфорната киселина, съдържаща се в колата, е особено подозирана.

Остеопороза: 11 съвета за поддържане на здрави кости

Фосфорната киселина в колата може да отслаби костите

Напитките кола съдържат много фосфати под формата на фосфорна киселина. Счита се, че твърде много фосфати са вредни за костите, тъй като от една страна предотвратяват усвояването на минерала калций в костите, а от друга страна насърчават разграждането на калция от костите. Това води до намаляване на костната плътност и по този начин насърчава остеопорозата.

Въпреки това, фосфатът също е важен костен строителен материал, поради което дефицитът на фосфат също е неблагоприятен. Решаващият фактор е съотношението на калция към фосфата, което трябва да бъде 1: 1. В западната диета обаче така или иначе се консумира твърде много фосфат, защото веществото се съдържа и в месото или готовите ястия, например. Докато млякото доставя както калций, така и фосфат и следователно се счита за здравословна напитка за костите, кола осигурява само фосфат.

Небалансиран калций и фосфат

Напитките кола се състоят от захар, кофеин и фосфорна киселина и съдържат 140 милиграма фосфат на литър. Особено на възраст, която е много важна за костната структура и костната плътност, много момичета пият повече напитки, съдържащи фосфати. В същото време те избягват храни, съдържащи калций, като мляко и млечни продукти, поради страх от напълняване. Това води до дисбаланс, който води до увреждане на костите.

Препоръчителният дневен прием на калций за възраст между 13 и под 19 години е 1200 милиграма, след това 1000 милиграма. Според американски проучвания средният прием на калций в тази възрастова група за момичета е по-нисък. Но особено на тази възраст, достатъчното количество калций е важно, за да се сведе до минимум рискът от развитие на остеопороза в напреднала възраст.

Добавете калций

Вместо напитки от кола, тийнейджърките трябва да предпочитат богати на калций минерални води (съдържание на калций от 150 милиграма на литър), обогатени с калций плодови сокове или плодови сокове, направени от двете. След консултация с лекаря си, тези, които не обичат млякото, също могат да използват калциеви добавки, за да покрият нуждите си от калций. Във всеки случай трябва да се внимава да се осигури достатъчен прием на калций, за да се положи основата за здрави кости в напреднала възраст.

Още статии

подувам

Tucker K et al. (2006): Колите, но не и другите газирани напитки, са свързани с ниска костна минерална плътност при възрастни жени: Проучването за остеопороза на Фрамингъм. В: Американски вестник за клинично хранене, том 84 (4); Pp.936-942.
Kristensen M. et al. (2005): Краткосрочни ефекти върху костния обмен от заместването на млякото с напитки от кола: 10-дневно интервенционно проучване при млади мъже. В: Международна интервенция за остеопороза, том 16 (12), стр. 1803-1808.
Wyshak G. (2000): Тийнейджърки, консумация на газирани напитки и фрактури на костите. В: Архив на педиатрията и юношеската медицина, том 154 (6).
Wyshak, G., Frisch, R.E. (1994): Газирани напитки, диетичен калций, съотношението калций/фосфор в храната и костни фрактури при момичета и момчета. В: Journal of Adolescent Health, том 15 (3), стр. 210-215.
Федерална асоциация за самопомощ за остеопороза e.V./Umbrella Association of Osteoporosis Self-Help Groups (Ed.) (2012): Osteoporosis and Nutrition. Информация за засегнатите и заинтересованите.
Онлайн информация от чадърна асоциация на групата за самопомощ за остеопороза e. V.: Разбойник на калций. (Достъп: 07/2020)

Актуализирано: 17.11.2020 г. - Автор: Dagmar Reiche; преработен: Silke Hamann