Coco Cinnamon Recipe ъгъл # 7 креолски горещ шоколад (или шоколад за първото причастие)

В Мартиника традицията била, че сутринта на първото им причастие децата получавали за закуска купичка сгъстен шоколад, която опитвали в компанията на други деца, които някой бил поканил.
Днес тази традиция вече не съществува, но този шоколад все още съществува. Вкусва се по време на определени фестивали като причастия, сватби, кръщенета, рождени дни и т.н.

coco

Сервиран в края на партито, той винаги е придружен от традиционния Pain au Beurre (рецептата идва много скоро), откъдето идва и местният израз „хляб с шоколадово масло“.