Cluj Day BERMUL FERMECAT лекува диабет тип II, бори се с ХИВ, предотвратява РАК
За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ
боб, зеленчук, роден в Централна и Южна Америка, е част от семейство Бобови, заедно със соя, леща, грах и нахут. Той е отличен източник на протеин, рибофлавин, ниацин, съдържа значително количество разтворими и неразтворими фибри, въглехидрати и няма капка холестерол. По отношение на минерали и витамини, фасулът е богат на мед, желязо, магнезий, фосфор, калий, но също така и на цинк, молибден и селен. Той има много витамини от група В, съдържа около два грама витамин С и Е и е богат на витамин К.
Фасулът е много добър заместител на месото, посочено във вегетарианската диета и по време на гладуване, като един от зеленчуците, богати на протеини. Фасулът може да се яде в ястия, под формата на тестени изделия и в салати. За да елиминирате ефекта на метеоризъм, сменете врящата вода 3-4 пъти, като също се замества с гореща вода.
Намалява риска от рак на дебелото черво
Белият фасул е важен източник на неразтворими фибри, които помагат за прочистването на дебелото черво, намалявайки риска от рак на дебелото черво и ректума. Тези плодове са полезни за предотвратяване на запек. Много хора със синдром на раздразнените черва ядат боб, за да предотвратят гърчове.
Борба срещу свободните радикали
Той е богат на антиоксиданти и е един от най-концентрираните хранителни източници на молибден, необходим за производството и активирането на ензими с детоксикираща роля, включително аделхид оксидаза и сулфит оксидаза. Няколко проучвания показват, че антиоксидантите играят важна роля в предотвратяването на разрушаването на клетките от свободните радикали.
Предотвратява деменция
Антиоксидантите, съдържащи се в зърната, са вещества, които се борят с много хронични и дегенеративни заболявания, включително някои видове рак, атеросклероза, тромбоза, артрит, сърдечно-съдови заболявания, проблеми с имунната система, болест на Алцхаймер и деменция.
Борба с ХИВ вируса
Установено е, че сухият фасул може да се бори с ХИВ. Пептидите от сушен боб имат ролята да инхибират действието на вируса на ХИВ, който се опитва да унищожи здравите клетки. При пациенти със СПИН комбинацията от прочистващите свойства на дебелото черво и хранителната стойност на зеленчука подобрява храносмилането, според dietetik.ro.
Отървете се от стреса
Белият фасул има високо съдържание на магнезий, важен макроминерал, който има редица ключови функции за организма. Той поддържа електрическия потенциал на нервните и мускулните мембрани и намалява стреса. Необходимо е за здравето на костите. Рисковите фактори, които са в основата на дефицита на магнезий, са диария, цьолиакия и други стомашно-чревни проблеми.
Лекува диабет тип II
Проучване, сравняващо ефектите от диета, богата на бобови растения и такава, обогатена с пълноценни храни, върху хора с диабет тип II установява, че и двете диети спомагат за понижаване на кръвната захар и "лошия" холестерол. че диетата, базирана на бобови растения, е имала по-бързи и дълготрайни ефекти.