Цяла твърда пшеница, сурови калории и основна хранителна информация
> Хранителна информация
" Царевица »Е родов термин, който обозначава няколко зърнени култури, принадлежащи към рода Тритикум. Те са едногодишни растения от семейство треви или Poaceae, култивирани в много страни. Думата "пшеница" също така обозначава "зърното" (кариопсис), произведено от тези растения.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Blé статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Цяла твърда пшеница, сурова
| Енергийна стойност (kCal) | 343 |
| Протеини (g) | 12.1 |
| Въглехидрати (g) | 62.4 |
| От които захари (g) | 3.17 |
| Мазнини (g) | 2.24 |
| Вода (g) | 10.7 |
| Нишесте (g) | 59.2 |
| Влакна (g) | 11. |
| Пепел (g) | 1.64 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |