Цяла фурна, запечена на камък - Как да готвя

запечена

Много кулинарни специалисти обичат да готвят камбала, защото тази морска риба има отличен вкус. Освен това камбала е заредена с омега-3 мастни аминокиселини и други хранителни вещества. Една от основните характеристики на камбалата е, че тази риба има малко кости, така че е чудесна за печене.

Цял камбала, запечен в меден сос във фурната

  • камбала - 1 бр .;
  • лимонов сок;
  • растително масло - 1 супена лъжица;
  • соев сос - 1 супена лъжица;
  • меден сос за барбекю - 2 с.л.
  • сол на вкус;
  • лимон - 0,5 бр .;
  • смлян бял пипер - щипка.

Обелете и измийте трупа на камбала. Отстранете хрилете и вътрешностите на рибата.

Намажете тава за печене с растително масло. Поставете камбала върху лист за печене. Поръсете го със сол и подправки. Не забравяйте да посолите и черен пипер вътре.

Нарежете лимона на тънки филийки. Поставете лимонови клинове вътре в рибата. Отгоре камбала с малко растително масло.

Изпратете рибата във фурна, загрята до 200 градуса. Печете камбала до омекване за 20-30 минути.

Докато камбалата се пече, пригответе соса. За целта смесете соев сос с лимонов сок и сос от барбекю с мед. Добавете малко парче масло. Поставете соса на огъня и оставете да заври.