Цитрусови плодове със списък с имена и снимки, както и техните свойства - Зърнени култури

Цитрусовите плодове се предлагат във всички магазини в Русия, но разнообразието им не е известно на всички. Плодовете са богати на витамини, предотвратяват много заболявания. Обща характеристика на цитрусовите плодове - приятен аромат, високо съдържание на витамини.

Характеристики на цитрусовите плодове

Има отделен клас - често срещани кисели сортове, които включват лимон, лайм и лимон.

Този вид плодове имат настинка поради състава на витамините. Плодовете се консумират цели, полезните бульони също се белят. Плодовете имат положителен ефект върху човешкото тяло:

ускоряване на метаболизма;
насърчаване на апетита;
отстраняване на токсични вещества;
укрепване на имунната система;
използва се като антистресов агент;
понижава кръвната захар;
нормализира работата на сърцето;
подобрява функцията на кръвоносните съдове.

Списък на цитрусовите плодове

Повече от 60 вида цитрусови плодове, включително хибриди. Някои се случват естествено, докато други са животновъди. Първите цитрусови плодове са лайм, помело, лимон и мандарина.

Кисел вкус, тънка кожа със зелен цвят, малкият размер е характерен за вар. Има няколко вида този плод:

Индийски;
каламанси;
Кафир Лайм;
Австралийски или кръгъл;
Сладко (Limetta);
Лимекват;
нормално;
Персийски;
Пръст на ръката;
Папеда.

Историята на произхода на индийската вар започва в Индия. Второто му име е Колумбия. Този хибрид се получава чрез кръстосване на лимон и мексиканска вар. Учените искаха да докарат този вид при себе си, но без резултат. Плодът е сферичен, жълт цвят. Кожата има тънък, необезпокояван аромат. Месото е светложълто, не е кисело, сладко.

Kaffir-вар Kombava. Плодовете се отнасят до храни, които не могат да се консумират поради острия им кисел вкус. В традиционната кухня, особено салатите, използваме само листата.

Черупката и черупката на кървавата вар са червени. Той е много по-сладък от останалите членове.

Благодарение на така нареченото местоположение на Австралия. Плодовете са кръгли, кожицата е дебела и дебела, месото е светло. Използва се за готвене на захаросани плодове и производство на етерични масла.

Има няколко вида вар

Лаймите се класифицират като липи и лимони. Това е оранжев цитрус (понякога розов), кръгъл. Сладка кора, сладко-кисела.

Lamquat е хибрид с кумкуат, който е култивиран още през 1900-те. Плодовете са малки, зелени на цвят и имат горчив вкус.

Варовикът за пръсти (варовик) получи името си, тъй като плодът и човешкият пръст си приличаха. Плодът е удължен, дълъг 10 см, цвят на кожата, тънък. Вкусът е кисел. Обикновено ястията са украсени с плодове.

Кръстът на бащата е кумкуат. Плодът е зелен със смачкана обвивка. Показваме тайната: плодовете не се ядат, растението се използва като присадка и за декорация.

Второто име на персийската вар е Таити. Формата му е овална, зелена на цвят, светлозелена пулпа. На практика не се консумира прясно, използва се като подправка.

оранжево

Портокалите са разделени на подвидове: горчиви сортове и сладки сортове.

мандарина

Списък на сортовете мандарина:

Общ. Съдържа най-голям брой видове.
Кралски. Няколко вида принадлежат към тази група и се оценяват в азиатските страни.
Средиземно море. Ценно в Средиземно море.
Малък плод. Ценно в източните страни.
Сацума. Историята на техния произход започва в Япония.

Мандарините са много хибриди, като Декопон. Те представляват кръстоска между различни мандарини. Според описанието размерът на плода е голям, цветът на среза е оранжев, а кората на семето е сладка.

Йекан спечели, като пресече помелото. Това е нова порода, отгледана през 90-те години. По външен вид и вкус е подобен на грейпфрута, но по-сладък.
Смес от лимон Yuzu Ichansky и Sunka (кисела мандарина). Оттам насетне се приготвят тибетски и китайски национални ястия. Той е кисел, докато има приятна миризма.
Каламандин - хибриден кумкуат. Оценява се неговата устойчивост на болести и климатични условия. Плодът се консумира напълно, включително и кожата.
Лимонът и мандарината стават родители на цитранарин. Има изключително сладко-кисел вкус. Външни характеристики като лимон се използват под всякаква форма.
Sunka - най-киселият сорт от всички видове, идва от Китай. Има тънка жълто-оранжева кора. Обелете киселото. Яжте само варени плодове.

лимон

Лимонът също се разделя на видове: кисел и сладък. Обичайният сорт е жълта, леко кисела черупка. Киселинността на плодовете зависи от условията на отглеждане и сортовете.

Бергамотът се счита за хибрид на лимон и портокал, роден в Азия. Плодът е като круша, зелен на цвят и горчив на вкус. Този цитрус се използва за готвене и извличане на етерични масла.

Gayanima е резултат от кръстосването на лимон. Формата е кръгла, а зеленината има приятен аромат. Бледа кожа, жълта, кисела кожа, семена.

Сортът Karna беше разкрит от оранжев кръст. Кожата е набръчкана, дебела, бледожълта. Месото е кисело, горчиво, оранжево. Те правят цитрусови ястия, не се използват неподготвени.

Според историята на произхода видът Ичански е името на китайския град - Ичан. Използва се в кухнята като заместител на лимон, както и като декоративно растение.

Майер - хибрид от портокал и лимон. Плодовете са големи, жълти на цвят и имат необичаен вкус.

Ranzheron е нова порода, популярна в Узбекистан. Има гладка, портокалова кора. Черупката показва приятен аромат с борови иглички. Яде плодовете цели.

Интересни факти

Проучванията показват, че ароматът на цитрусовите плодове има добро настроение, подобрява апетита, вдъхновява. Тези плодове помагат за премахване и облекчаване на депресията.