Цитрусови плодове - порталът за органични и натурални храни, здраве и хранене

органични

Определение:

Плодове от вечнозелените цитрусови растения, от семейство диамантени. Те процъфтяват в средиземноморския и субтропичния климат. Известни са около 60 вида цитрусови плодове. Основно продаваме портокали, мандарини и грейпфрут, лимони и лайм. Основният сезон продължава от ноември до март. Лимоновите дървета, от друга страна, дават плодове през цялата година. Цитрусовите плодове впечатляват с ароматната си киселинност и са богати на витамин С. Етеричните масла от кората им могат да се използват за готвене. Те оставят козметиката да мирише и са популярни в ароматерапията.

Конвенционални плодове:

Растат в монокултури, силно напръскани с пестициди, които често замърсяват плодовете. За да се спести време, портокалите, лимоните и др. Често се събират, когато са още незрели и след това се обработват с узряващия газ етилен. Това ги прави да изглеждат узрели, но за сметка на вкуса, тъй като след като са набрани, цитрусовите плодове не узряват.Почистването на кората премахва естествения й восъчен слой. Преди плодовете да бъдат пуснати в продажба, кожата им се втрива с естествен или химически произведен восък - за защита и за да блестят красиво. Често плодовете се консервират и с химически противогъбични средства. И двете лечения подлежат на етикетиране.

Био плодове:

Растат без минерални азотни торове и химико-синтетични пестициди. За торене се използват органични торове като компост или оборски тор. Вредителите се третират с полезни насекоми като паразитни оси, плевели с мотики и плевели.Плодовете се берат, когато са напълно узрели, така че по-късно се продават. След прибирането на реколтата измивате кората само с вода и четка, за да предотвратите появата на мухъл. Може да се третира само с естествен восък. Консервантите са табу. Следователно органичните плодове продължават само една до максимум две седмици. Можете да използвате купата за готвене и печене.

Не съхранявайте цитрусови плодове с други плодове. Те отделят газове, които го карат да узрее по-бързо.