CITES - Не го вземайте, вземете го!

Токфелк и хайвер

вземайте

  • 25 вида принадлежат към есетрата. Местните видове, които някога са били местни са:
    • коза (Acipenser ruthenus)
    • симаток (A. nudiventris)
    • vбgуtok (A. gueldenstaedti)
    • хрегток (A. stellatus)
    • виза (Huso Huso)
    От тях само подкупът се среща в нашите води днес
  • Глухарът е широко разпространен в Й почви като цяло, в реките на умерения лед, в крайбрежните води на моретата и евентуално в езерата.
  • Най-голямата популация на есетра е в Каспийско море, но размерите й също значително намаляват. Според данни и оценки от 2001 г. световното население през XX. век, тя е загубила поне 70%.
  • В момента 13 вида са застрашени, 2 вида са на ръба на изчезването - последните живеят в реки от Аралско море.

Продукти, направени от кобури

Най-важните продукти са хайвер, но есетрата търгува и с топлина.
Все още е трудно да се разграничи пушеният хайвер от това, което е законно произведен, въпреки че неговият нисък външен вид и лошото качество са типични за плочките. От следващата година на етикета на хайвера ще бъде задължително да се посочи мястото на произход и номера на разрешението за търговия.