Cinnamon Burst - Интернет магазин за сосове чили
Канелата се счупи
Място на произход: Индонезия
Употреба:
Може да се използва за подправяне на различни торти, меденки, пандишпани, плодови супи, понички, сосове, ориз, млечни и яйчени ястия, печени изделия.
Поради приятния си аромат и сладко-пикантен вкус, канелата е предпочитана за парфюмиране, декориране и като суровина за храни и напитки. Малко хора обаче вече знаят, че или като го консумираме, или прилагаме външно, получаваме много полезни активни съставки в тялото си.
Проучванията показват например, че тя може да помогне на тялото да поддържа баланса на въглехидрати/захар.
Канелата има инсулиноподобен ефект поради три протеина. Само една четвърт чаена лъжичка канела на ден също може да намали риска от развитие на метаболитен синдром с 10 до 30 процента. Известно е също така, че има храносмилателни, стимулиращи апетита и укрепващи стомаха ефекти.
Познаваме три вида канела. Най-доброто качество е Цейлон, след това китайски и накрая канела Малабар.
Той се предлага на пазара в две форми, смлян и цял.
За тези, които страдат от това заболяване, смесете 2 супени лъжици мед и 1 чаена лъжичка канела в чаша топла вода всеки ден - сутрин и вечер. Ако консумирате тази напитка редовно, можете дори да се отървете от хроничен артрит. От 200 пациенти, участвали в експериментите в университета в Копенхаген, 73 са имали пълно облекчаване на болката. В рамките на месец пациентите, които не могат да се движат, могат да ходят без болка.
Разтворете 2 супени лъжици мед и 1 супена лъжица канела в чаша хладка вода. Консумирането на напитката може да премахне възпалението на пикочния мехур и уретерите.
Изследвания в Индия и Япония показват, че медът и канелата предотвратяват образуването на газове в храносмилателния процес.
Ежедневната консумация на мед и канела укрепва имунната система, предпазва човешкото тяло от вируси и бактерии, предотвратява вирусна инфекция. Медът е богат на желязо и витамини, а редовната консумация укрепва белите кръвни клетки в борбата им срещу вируси и бактерии.
Холестерол
Намаляването на високите нива на холестерола - 10% за два часа - е постигнато при пациенти, които са пили 2 супени лъжици мед и 3 чаени лъжички канела, разтворени в 2 dl топла вода. Използването на този метод три пъти на ден също излекува пациент с хронично висок холестерол. Досегашните проучвания показват, че дори оригиналният мед, когато се консумира самостоятелно, предотвратява ежедневното повишаване на нивата на холестерола.