ЦИГАРЕТНИ КОРТИ - Едит; s Кухня
Абонирайте се за бюлетина
Добавете вашия имейл адрес по-долу, за да получавате най-новите статии и рецепти
Много са вкусни, вкусихме ги и в Турция. Наистина мислех как да го направя. Само въпрос - къде да намеря чаршафите (аз съм от Букурещ)?
Това е пълен магазин с продукти от Турция, доста голям, като самообслужване, на кръстовището на Сос Витан с Bd. Михай Браву. В Букурещ.
колко добре изглежда, аз също видях тази рецепта по телевизията и оттогава мисля да ги направя също Поздравления, както казах преди, имате няколко прекрасни рецепти и снимки на истински професионалист
Лена, написах в началото на рецептата, където се намират, в турските магазини 🙂
Благодаря за посещението!
Нейти, благодаря ти много, сладка си! 🙂
А, да! Пропуснах въведението 🙂
Магазинът има име?
Хванах те !:))
По този повод ми напомни, че отдавна не съм им ги давал. Само преди 2 дни отидох в турския магазин в Пантелимон за овнешко месо (знаете, че те също имат тетрадки) и намерих пресни (празни) юфка, специални за катаиф, очевидно взех, за да видя как правя го. Там също имаха специални чаршафи за баклава, така че ще ги взема следващия път
P.S. Харесвам вашия блог 🙂
Мислех за тях с радост! И ги направих днес с Фета. Харесах ги и с по-солено сирене 🙂
Изглежда много хубаво!
Лена, магазинът се нарича нещо като "Macellaria yasi" (не бях личен, чаршафите бяха взети от годеника ми според инструкциите ми, прочетени във форум.
Намира се от лявата страна, докато се движите от кръстовището на Янкулуй до Пантелимон, на около 100 м от кръстовището.
Надявам се да го намерите 🙂
Pocaaa, колко добре, че ме хвана:)) Сарумана трудно за рецептата, те са прекрасни ! Благодаря ви и на задника си, dc, който видяхте
Не стигнах до тази в Панталимон (между другото дори тази от Янкулуи):)) По-добрата ми половина взе чаршафите, а също така взех и няколко големи и ще направя брик, нямам търпение!
Благодарим ви, че харесвате блога 😉
Мая, направих ги през уикенда. Направих ги и с овче мляко и беше малко солено ... следващия път ще избера по-подходящо сирене като сол.
Благодарим ви, че спряхте до 🙂
Благодаря мръсничко Едит, определено стигам до там, ако и те имат листове за баклава ... .Задължавам времето.Поздравления за блога, рецептите са превъзходни, красиви и апетитни. Хубава вечер.
В Яси имат пресни листа от баклава и изглежда цените са по-ниски, но като цяло отивам до тези магазини на Янкулуи, защото са малко по-големи и имат повече неща.
Не съм на задника си както преди, влизам много по-малко, затова не видях.
Целувки 🙂
Лена, благодаря ти благодаря!
Харесвам и вашите рецепти, сега един ден видях рецепта с вас и помислих лошо:))
Слънчогледова салата с чипс. Изглежда в голяма степен 🙂
Вечерно брашно и ти!
Poca, ооо каква загуба за дупе ... И аз влизам около 2-3 пъти годишно, но влязох да ти благодаря thank
И „ти“ на други форуми сега или просто във вашия блог можем да видим новите ви чудеса?
игра на думи в блог 🙂
Pup u също!
Ами проклета загуба, по-скоро бих го нарекъл облекчение:)). Сега съм само в моя блог и във вашите блогове, така знам какво правите
Целувам те, добавям те в списъка
Хаха, придържам се към мнението си.
Там бяхте с цвят на цвят 🙂
Спрете да говорите за вашите прекрасни рецепти 😉
Но хайде, достатъчно те похвалих, не позволявай да ти стигне до главата:))
Целувка!
Още отдавна не сме яли пура ... Оооооооо! Изглежда страхотно! Може би ще го направя и тази седмица. Целувки !
Ана, да, толкова съм добра 🙂
Много целувки!
Здравей, Едит. Чудех се дали ще се получи с тънки листове пай. каква би била разликата между тях? Бих опитал обаче. ако не излезе, на следващия ден съседът ми турчин идва на почивка и я моля да пазарува. целувка. красива седмица!
Raluca, писах в началото, че те също се правят със собствени листове за пай.
Внимавайте как се справяте с тях, защото те бързо изсъхват и стават крехки. Пазете тези, които все още не са опаковани, покрити с влажна кърпа. Освен тези, които опаковате, мисля, че е необходимо.
Ако някога намерите магазин в Туческу, който да вземете от тях, те ще излязат по-добре.
Ралука, ако си от Букурещ, написах в рецептата, където има 2 турски магазина 🙂
Здравей, Едит, благодаря за информацията. Роден съм в Букурещ, но сега живея в малък град близо до Сиатъл. ние сме тук само от 9 месеца, така че все още научавам къде са традиционните магазини; Току-що посетих руския, който също продава румънски продукти, или други източноевропейски продукти. но съседката ми е туркиня от майка си и е супер приятна, така че още една причина да я очакваме от ваканция. целувки и повече вдъхновение.
Ралука, тогава ще ти стисна юмруците!
Кажете ми как сте ги харесали 🙂
Турците от Догрогея (аз съм роден там) правят тези чаршафи у дома, с много пот, разбира се. тайната е киселото мляко. добавете брашно, вода, сол и омесете добре киселото мляко, оставете тестото да си почине малко след това вземете от тестото количество, голямо колкото орех и разточете кръгли листове. нарязани на триъгълници и напълнени, както ни каза домакинята Едит, ядох кайма ... са добри. Магазинът Yasi е на площад Iancului отстрани с пощата 39, 50 м над електрическия уред. Поискайте пощата, след това се ръководете от миризмата ... целият път на Янкулу мирише на овни:)
Уважаеми анонимни, какви лакомства трябва да сте яли в Добруджа ... Татарите се хранят с много добра храна (суберекът ми е любим .).
Разбира се с домашно приготвени чаршафи те са още по-добри, но не всеки притежава необходимата сръчност 🙁 Така че сме доволни от закупените чаршафи юфка 🙂
все още те чакам !
колко време трябва да държим първата част в хладилника, преди да ги пържим?
Можете да ги изпържите веднага щом ги направите, не е задължително да ги държите в хладилника преди това.
Версията с хладилника е, когато искате да ги ядете горещи. Завийте ги, увийте ги във фолио и ги дръжте в хладилника до следващия ден или така. Когато искате да ядете, просто ги пържите, за да можете да ги ядете горещи. 🙂
Надявам се, че нямате нищо против коментара, можете да намажете чаршафите, преди да сложите плънката с топло мляко, смесено с разтопено масло.Могат да се правят и без сирене, само сирене и магданоз.Наистина са много вкусни.
Как мога да се разстроя? всяко разяснение е добре дошло 🙂
Но не мисля, че е добра идея да ги мажем първо с масло, като се има предвид, че са пържени ... Не стават ли твърде мазни? Радвам се, че ви хареса 🙂
Знаеш ли, Едит, тези, които ядох, имаха черен боб в тях, като малки покълнали семена. Знаете ли какви бяха това? Видях ги поръсени с няколко вида специалитети със сирене. Много вкусен. Часът е 11 и съм гладен.
Хм . знаеш ли? Те използват много черен сусам. Поставих и тази рецепта: https://edithskitchen.ro/placinta-cu-branza-borek/
Друга съставка, която да бъде същата като това, което казвате, не знам.
Опитах ги и в Турция ... те са вкусни ... Наистина се чудех как се правят ... така че бях щастлив, когато попаднах на рецептата, но за съжаление те не излязоха като оригиналите ... Изпържих някои от тях в масло, но те се оказаха твърде мазни за моя вкус, затова пробвах версията във фурната ... но пълнежът по краищата се стопи малко ... това е ... изглежда, просто ще трябва да се придържам към паметта им 🙂
Миха, нали и те бяха пържени в маслена баня в Турция?
Може би сте ги направили на по-слаб огън и те са останали твърде дълго в масло и са попили много масло? Не знам какво да кажа . За моя вкус те не бяха мазни 🙂
Едит Преди всичко искам да ви поздравя за вашия блог с прекрасни рецепти и снимки! 🙂 Турските рецепти също привлякоха вниманието ми, за които не можех да не коментирам, след като съм бил в Турция от 17 години 🙂 Турците имат вкусна храна, но точно както „калорични бомби“, особено сладкарски и хлебни изделия ... Вместо това имат храна студени (zeytin yağlı), които се приготвят от почти всички зеленчуци само със зехтин и които са много здравословни . сервират се с основни ястия или като предястие. Любимите ми са: праз, боб, целина, ряпа, артишок . Що се отнася до цигарите със сирене 🙂 да, те са направени само в масло.но искам да добавя нещо към вашата рецепта.то също така влага в състава, така че сиренето и сиренето трябва да останат по-добре да не текат от листа и определено са още по-вкусни 🙂 След това се вадят на салфетката и се сервират с горещи мусове . Благодаря ви още веднъж за вашите прекрасни рецепти и ви пожелавам продължаване!
Михаела, много ти благодаря! 🙂
Опитах и някои видове зеленчуци, имам рецепта за ориз с праз, салата от моркови с кисело мляко, много са добри. Ако все още имате препоръки за вкусни рецепти, очаквам с нетърпение имейл на [email protected].
По отношение на цигарите взех рецептата от съпругата на турски гражданин. Честно казано, нямах никакви проблеми със сиренето, в смисъл, че не се пусна след пържене. Но е много възможно да се сложи яйце в състава, аз не чувствах нужда.
Все още те чакам! 🙂
Направих ги, вкусни са! Но имам проблем: при пържене се чупят от място на място и сиренето излиза навън. Всъщност не знам къде е грешката. Трябваше ли да пусна огъня? Благодаря ти!
Радвам се, че ви хареса 🙂
Използвахте ли листове от юфка? Не помня дали и на мен ми излезе ... Тича ли няколко пъти, или само 1-2 пъти? Листът може да е по-тънък, не знам какво да ви кажа.
Да, използвах листове от юфка, готови разфасовки, взети от Auchan. И мисля, че те се справиха добре, особено последните, след като ги взех в ръце. Огънят беше доста силен, мислите ли, че това може да е причината? Благодаря ти!
Хм, тогава не знам какво да ви кажа, опитайте се следващия път да оставите огъня да омекне и да видите. 🙂
Полетата отбелязани с * са задължителни! Имейл адресът няма да бъде публикуван.