Чуждестранен микс 20187 - The Wine Fan
Преди празниците ще представя последния чуждестранен микс за годината, много просеко сред главните герои, италианско и австрийско преобладаване на неподвижни вина и куп пино ноар благодарение на тематична вечер на Drop Shop.
Шампанско
Zardetto col Fondo Rizoló Frizzante Secco
Глера и други местни сортове, ферментирали в бутилки, нефилтрирани, бутилирани с метла. Непрозрачен външен вид, круша, ванилов крем, нотки на метла. Мехурчетата изчезват доста бързо, повърхността е кремообразна, глътката тънка, прохладна, круша, зелена ябълка, цитрусова, с леки торта. 5p
Valdo Oro Puro Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Сладки гроздови, крушови, прасковени нотки както с аромат, така и с вкус. Елегантен, тънък просеко с относително по-големи мехурчета и ябълки. 5p
Ca'Val Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2017
Цитруси, зелени ябълки, малка лимонова кора на върха и сладки подправки. Леко, елегантно, грациозно шампанско, едно от любимите ми на линия. 6p-
Sorelle Bronca Particella 68 Prosecco Superiore Brut
90% глера, 5% бианчета, 5% перера. Бадемите, марципанът, малко сладка подправка, плодовете с бяло месо и цитрусите са осеяни с аромата. Стабилна структура, добра конструкция, агресивно стартиране на малки мехурчета, това вече е по-изразен характерен материал. Зелени ябълки, цитруси, бадеми, малко сладка подправка, нотка на горчивина. 6p
Valdo Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Сладките плодове с бяло месо - предимно ябълки - и малка билка също доминират в аромата и вкуса. Лек, въздушен, леко сладък, с лека стипчивост в края на глътката. 5p
PDC Cartonze Valdeciadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry
Сладките ябълки, праскови, малки билки и анасон характеризират аромата. Кръгла, елегантна, трае много дълго, с малки мехурчета и нотка на сладост. Сладки ябълки, праскови, круши, след това освежаващо стягащо покритие във финала. 6p
Бял
Sensi Vini Corte Alle Mura Vernaccia di San Gimignano 2017 Тоскана
Мирише на ананас, пъпеш, праскова и сладка подправка. По-лекото от средното тяло се поддържа от меки киселини, глътките са гладки, ананас, сладък цитрус, цвят на ябълка, с минимална сладка подправка. 5p
Home of Origin Wine Grand Vin de Stellenbosch Chardonnay-Viognier 2017 Stellenbosch
Приятен, чист аромат: цитрусови плодове, тропически плодове, с малко сладка подправка. Характеризира се със средно минус тяло, достатъчно жизнена киселинност и минимална кремообразност. На небцето пъпеш, ананас, сладки цитрусови плодове, бяла плът, мънички лешници, карамел, масло, минимална горчивина във финала. 5p
Terra Links Savagnin 2016 Cotes de Jura
Мирише на печени семена, сотола, тиквени семки и писоари, напомнящи на животинска урина. Във вкуса има подобни мотиви, но тук се появяват и портокал, портокалова кора и тютюн. Средно тяло, добре пропорционално, леко сменяема глътка. Не е лесно да вкараш, плюс това не е изцяло моят свят. 5p
Домейн Wachau Gneis Terrassen Green Veltliner Emerald Alte Reben 2017 Wachau
Мирише на сладки цитрусови плодове, мандарина, портокал и малко ананас. Живите киселини водят и се разтягат дълго време, в края на глътката алкохолът изглежда малко повишен и в него влиза и малка горчивина. Цитрусови плодове, ябълки, праскови, лимонова кора, зелени подправки характеризират аромата. 6p-
Bodegas y Vinedos Catena Torrontes Tesco Finest 2017 Мендоса
След първоначално леко задушно в чашата поемат цитрусови плодове, лимонова кора, грозде, малки маракуи и ананас. Лекото тяло се пренася от хрупкави киселини, глътката е нежно ефирна, достатъчно интензивна и дълга. Питейно, освежаващо, изискано вино. 5p
Weingut Migsich Welschriesling 2017 Бургенланд
Чист, приятен, аромат, със зелени ябълки, цитрусови плодове, минимална сладост. В сравнение със сорта, той е изненадващо стегнат, оцветен от цитрусови плодове, липа, зелена ябълка, лятна ябълка. Сочно, пикантно, освежаващо вино. 5p
Ливио Фелуга Совиньон 2015 Фриули
Вече има минимална зрялост в аромата си, заедно със смесица от зрели цитрусови плодове, плодове с жълто месо и зеленикави светкавици, телевизионни чушки, цариградско грозде, праскови, магданоз и зелени кориандър. Глътката е добре напълнена с широки и стегнати киселини, за да се движи и разтяга дълго време. Оцветен е от цитрусови плодове, лайм, зелени подправки, телевизионен пипер, малко креда-солено усещане. 6p
Pichler-Krutzler Ried Klostersatz Grüner Veltliner 2017 Wachau
Неговият аромат е доминиран от пресни цитрусови плодове и бяла плът. Свежи, свежи, сочни вкусове, дрънкащи киселини, елегантна изработка, цитрусови плодове, зелени ябълки, бяла плът, лайм и зелени подправки. 6p
Tement Ried Sulz Morillon 2015 Südsteiermark
Комплекс, красив аромат, вкусна пикантност, плодове с бяла плът, праскови, ананаси, цитрусови плодове. На вкус получаваме сочно, дълго и елегантно вино с големи пропорции и приятна употреба на бъчви. Цитрусови плодове, праскова, ананас, приятна пикантност. 6p+
Gulfi Carjcanti 2015 Сицилия
100% carricante. Той придава повече вкус в сравнение с неговия неутрален, сдържан плодов характер с бяло месо: зелени ябълки, цитрусови плодове, зелени и тропически плодове много слабо. Той произвежда изчистена, относително проста структура, но изненадващо дълъг завършек с леко крехко и сладко усещане. 5p