Чувствителността към лактоза при диета без мляко не е решение

Ако имате болки в стомаха, подуване на корема или други симптоми след пиене на мляко, не оставяйте млечни продукти в диетата си, тъй като това може да причини още повече щети на тялото ви, каза д-р Erzsébet Pálfi, асистент, Катедра по диететика и хранене, Факултет по здравни науки.

Много хора диагностицират заболяването, без лекар да потвърди диагнозата. Те не знаят, че други заболявания на храносмилателната система могат да причинят подобни симптоми, да не говорим, че може да се развие тежък дефицит на калций и витамин D поради изоставяне на млечните продукти.

Лактазата е ензим

Непоносимостта към лактоза всъщност е лошо храносмилане, чиято същност е, че чувствителните към лактоза хора не могат да смилат напълно, тоест да разграждат млечната захар. Ензимът, необходим за това (да не се бърка с лактоза, т.е. млечна захар), не се произвежда достатъчно в организма. И ако лактозата не се абсорбира в тънките черва (тя се разпада на две захари), но преминава неразградена в дебелото черво, тя се разгражда до мастни киселини и водороден газ. Това причинява подуване на корема, диария и чревни спазми. Симптомите могат да бъдат леки или тежки, с индивидуални разлики поради различни количества/липса на лактазен ензим.

Илюстрация на изображение Източник: Кристен Тейлър

Според литературата болестта засяга 14 до 40 процента от европейското население и е по-често срещана при определени етнически групи (като скандинавците). В Унгария вродената, т.е. първична, непоносимост към лактоза е много рядка, но за съжаление вторична, когато заболяването се развива с възрастта, д-р. Ержебет Палфи.

---