Чувствителност към брашно I

брашно брашно

Брашнестата мана се нарича целиакия думата с произход okori gorog, т.е.заболяването не е ново. През 1888 г. за първи път е описана целиакия мразят емоциите. Целиакия а причинно-следствената връзка между птицефермите излиза на бял свят едва през 50-те години. Холандски лекар осъзна, че една от съставките на неговия протеин на успеха е отговорна за идентифицирането на емоциите. През 1969 г. са описани критериите за диагностициране на брашнестата мана, въз основа на които с висока степен на сигурност може да се установи дали всъщност има доказателства за брашнеста мана. През 1989 г. ota беше официално наречена "постоянна глутено-чувствителна ентеропатия". В Унгария се смята, че само една хилядна от населението страда от това заболяване

Брашнестата мана трябва да бъде отделена от страдащите от алергии, причинени от други придатъци. Важно е да се разпознае разликата между брашнестата мана и алергията към зърното. В случай на зърнени алергии, принципите както за разпознаване, така и за лечение и изход от болестта са валидни за всички други алергии към алергии. В случай на брашнеста мана, диагнозата е различна и препоръчителната терапия е.

Нетолерантността през целия живот се причинява от сложен протеин, наречен глутен (успех), който също се намира в пшеничното, арпа, тонколидур и ръжено брашно. Това е процес, който се развива в имунната система, но не води до повишаване на нивата на IgE и не придружава атопични заболявания.

Най-често се развива в ранна възраст, по време на отделянето на хранителните половинки, съдържащи глутен, в диетата. Рядко се появява за първи път в зряла възраст. Тялото произвежда антитела срещу един от собствените си протеини, ензим, наречен съветска трансглутаминаза (който работи за разграждането на глутена). Консумираният глутен се разгражда до пептид, наречен глиадин. Реакцията се задейства от този ензимно-пептиден комплекс при чувствителни индивиди. Предразположението към брашнеста мана има генетичен ефект, като причинява заболяването.