Чушки, пълнени със зеленчуци ДУКАН РЕЦЕПТИ

Чушки пълнени

Днес предлагам рецепта за дукан, базирана на зеленчуци, към която можете да добавите, ако искате месо, отделно в чинията. Чушките, пълнени със зеленчуци, са вегетарианската версия на класическите пълнени чушки, но също толкова вкусни, колкото тази.

Круиз фаза (PL), консолидация, окончателна стабилизация

-5-6 зърна черен пипер и семена

- 3 lg доматено пюре без захар

- по избор 5 lg нормален ориз или коняк (в зависимост от фазата)

Настържете моркова и целината и ги сложете да се "втвърдят" с капка вода в тиган. Отгоре можете да добавите ситно нарязаните тиквички. Гъбите също се втвърдяват.

Поставете всички зеленчуци в купа, добавете ориз (ако поставите), нарязан зелен копър, сол и черен пипер и разбъркайте състава. Напълнете с него чушките и покрийте устата им с резенчета домат.

чушки

Поставете в тенджера, добавете доматеното пюре, дафиновите листа и добавете вода. Покрийте с алуминиево фолио и сложете във фурната, загрята до 180 градуса за около 1 - 1 час и половина.