Churros RecipeTin Eats Recipe - Рецепта
Тази рецепта за churros е невероятно проста и прави истински churros, които са топли и хрупкави отвън, дъвчащи отвътре. Потапянето на разтопен шоколад е задължително и ще имате цяла партида на масата само за 20 минути!
БОНУС: Чуросите са идеален за движение напред, което го прави чудесен десерт за парти.
Рецепта за Чурос
Допреди няколко години този обсебен от churros блогър за храни смяташе, че churros произхожда от Мексико. И така, при първото си (но със сигурност не последното) пътуване до Мексико, тя очакваше да бъде в Рая на Чуро. Чуро, чуро, чуро навсякъде.
Но не. Едва видях чуро.
Да. Чуро не е от Мексико. Неговият испански!
Така че, както туристите тук в Австралия се чудят защо няма кенгурута, които бродят по улиците на Сидни и коали, сгушени навсякъде по дървета, предполагам, че тотално ми липсва бележката Churro.
Въпреки това, той всъщност е много популярен в туристическите райони на Мексико. !
Тук не вадим фритюрника много често. Но с обещанието за горещи хрупкави чуроса, които чакат от другата страна, а също и защото ни трябва само плитки пържени вместо да пържим, сякаш за да направим неща като пържено пиле, ние смятаме, че чурото е достойно за пържено.
Нещо повече, днес е денят на СРЮ. (ПЕТЪК) Признай си, ти засмя се !
Какво се случва в чуросите
Всичко, от което се нуждаете, е брашно, бакпулвер, олио и вряща вода, за да приготвите тестото, след това канела и захар за покриване.
Врящата вода е ключът тук - придава на тестото уникална "смолиста" текстура, така че когато се пече и готви, то запазва характерните хребети. В тестото няма захар - с канеленото захарно покритие и задължителното потапяне абсолютно нямате нужда от него.
Как изглежда churros?
Те имат вкус на понички с канела - но ПО-ДОБРО, защото имате хрупкави хребети. Вътрешността е дъвчаща като поничка и те са на върха си прясно приготвени, но също така се нагряват изключително добре, което ги прави чудесна подготовка за празниците.!