Чудодейните лекове като напитки - какво има
Чудодейните лекове като напитки - какво има?
Скъпоценни или просто скъпи еликсири? В барове със сокове наскоро в чаши се добавят съставки като житна трева, водорасли или акаи (бразилски плодове с плодове). А готови уелнес напитки от бутилката се предлагат и у дома. Фитнесът през сламка - звучи добре, но могат ли соковете и напитките всъщност да спазят обещанието си да укрепват здравето? Ето шест предполагаеми производители на фитнес на тестовия стенд.
Сок от нони - магия от Южните морета
От полинезийски народни средства до хит продажби! Въпреки че сокът от плода нони има много силен вкус, се казва, че помага срещу рак и високо кръвно налягане, облекчава болката, укрепва имунната система и също така лекува много други заболявания.
Вярно ли е? Досега лечебните свойства на Нони не са доказани в нито едно проучване. Лабораторните тестове не показват никакви убедителни резултати от инхибиращ рака, антихипертензивен или облекчаващ болката ефект. Смята се, че няколко хиляди анкетирани пиещи нони са почувствали значително подобрение в общото си благосъстояние - но няма надеждна документация за това. В Австрия имаше няколко случая на възпаление на черния дроб преди няколко месеца. Но досега нито местните власти, нито германската федерална служба за защита на потребителите и безопасността на храните не са успели да установят връзка между сока и болестите.
Заключение: Според сегашното състояние на знанието, всеки, който иска да опита Нони за себе си, може да го направи, без да се страхува от странични ефекти.
Соеви напитки - чудо боб от Далечния изток
Бобовите растения са водещи в няколко дисциплини на здравословното хранене. Съдържа многобройни витамини от група В, както и лецитин като мощно вещество за мозъка, хормоноподобните изофлавони - и най-висококачественият растителен протеин за хората. Твърди се, че соевите напитки предпазват от сърдечно-съдови заболявания и симптоми на менопаузата, рак и остеопороза.
Вярно ли е? В САЩ храните, съдържащи соя, могат при определени условия да имат здравен етикет, който показва защитния ефект на сърцето. Все още обаче не е доказано дали соевият протеин също понижава холестерола. Вероятно изофлавоните в бобовите растения могат. Известно е, че те имат лек естроген-подобен ефект. И това изглежда има успокояващ ефект върху различни видове рак. Прави впечатление, че азиатците, които ядат в пъти повече соеви продукти от нас, са значително по-малко склонни да развият рак на дебелото черво, гърдата и простатата. Японките едва ли имат симптоми на менопауза. Тяхната висока консумация на соя може да бъде причина. Заключение: Дори ако учените спорят дали капсулите с изолирани изофлавони са безопасни или не, всички те са съгласни за соевите напитки: пийте по-често!
Спирулина - злато на ацтеките
Сините водорасли спирулина са най-продаваната хранителна добавка в САЩ. В допълнение към таблетната форма, Спирулина се предлага и за пиене, например като добавка към сок от моркови на прах, за разбъркване във вода или плодов сок. Производителите посочват изобилие от хранителни вещества. Водораслите съдържат протеини, богати са на желязо, калций, магнезий и витамин В12 и съдържат ценни омега-3 мастни киселини, хлорофил и бета-каротин. Тази смес трябва да ви накара да се поберат наоколо. Вегетарианците оценяват съдържанието на витамин В12 - иначе този витамин се съдържа почти само в животински храни.
Вярно ли е? Нито една от съставките не е толкова уникална, че да им липсва в балансирано меню. Омега-3 мастните киселини например се съдържат също в сьомга и риба тон, ленено масло и орехи. А дневната доза протеин от напитките е толкова малка, че не играе роля в нашата диета. Последните проучвания показват, че витамин В12, съдържащ се в спирулина, е във форма, която не може да се използва от хората. Така че няма особено предимство за вегетарианците. От друга страна, прекомерните количества йод, които се намират в някои продукти от водорасли, могат да бъдат проблематични. Ако има повече от 20 милиграма от микроелемента на килограм водорасли, това може да наруши функцията на щитовидната жлеза.
Заключение: Много добри хранителни вещества в малко пространство. Ако искате да приемате напитки със спирулина, не трябва да купувате нищо, а да поискате реномирани доставчици, например в магазини за биологични продукти или магазини за здравословни храни. От съществено значение е да се обърне внимание на съдържанието на йод, то трябва да е върху продукта.
Сок от зърнена трева - концентрирана растителна сила
То трябва да бъде прясно пресовано от житна трева, което сте отгледали сами. Поглъщате една до две чаени лъжички на ден. Ако това е твърде скъпо или не ви харесва, купете сок от пшеница, бодил или ечемик като прах и го разбъркайте във вода или сок. Твърди се, че наградата е: засилена имунна система и здраве през целия живот. Смята се, че сокът помага и при лош дъх или телесна миризма, проблеми с черния дроб и дори при диабет или сърдечни заболявания.
Вярно ли е? Тревните сокове са богати на витамини, ензими и минерали. И съдържат много хлорофил, зеленият листен пигмент, за който се твърди, че подпомага образуването на кръв и подобрява снабдяването на клетките с кислород. Хлорофилът се съдържа и в марулята и зелените зеленчуци.
Заключение: Напитките от плевели не вредят, но и ние нямаме нужда от тях, ако имаме иначе балансирана диета. Меню с много пресни зеленчуци и плодове обикновено осигурява всички важни хранителни вещества и има по-добър вкус. Можете да си спестите вътрешното отглеждане на трева в поникващи устройства и скъпата специална сокоизстисквачка.
Сок от алое - панацея от тропиците
Сокът от месестите листа на алое вера съдържа протеинови градивни елементи, захарни съединения, ензими, минерали и витамини. Твърди се, че помага срещу диабет, стомашно-чревни язви, сърдечни заболявания, ХИВ инфекции и рак.
Вярно ли е? Оценката на проучванията върху алое звучи отрезвяващо: неговата ефективност е доказана само за външна употреба. Гелът от алое вера има охлаждащ, овлажняващ и противовъзпалителен ефект, което го прави идеална съставка за продукти след слънце. Няма обаче ясни доказателства, че сокът намалява кръвната захар и липидите в кръвта. Липсват научни изследвания за заболявания като рак, СПИН, множествена склероза или болест на Алцхаймер. Последните лабораторни изследвания дават надежда, че пустинната кралица може да бъде полезна при лечение на синдром на раздразнените черва и стомашни язви.
Заключение: Сокът не е вреден. По-нататъшни проучвания могат да потвърдят благоприятното въздействие върху стомаха и червата.
Kombucha - азиатски производител на фитнес
Чаят, захарта, маята и гъбите ферментират в напитка с желеподобна кожа, наречена kombucha - на английски: чай от водорасли. Казва се, че Kombucha стимулира чревните функции, детоксикира тялото, укрепва имунната система и помага срещу високо кръвно налягане и рак.
Вярно ли е? Ферментацията произвежда продукти от разграждането, които очевидно имат положителен ефект върху имунната система. Това показа проучване на медицинското училище в Хановер върху малка група планински ловци. Четириседмично лечение с 400 милилитра Kombucha на ден повишава физическото състояние на мъжете и нормализира кръвните им стойности. Млечната киселина, която се произвежда по време на интензивна физическа активност и участва в болки в мускулите, се разгражда по-бързо, отколкото в групата за сравнение, която получава напитка без комбуча. Насърчава се и храносмилането. Изследователите не могат да определят никакви антихипертензивни или противоракови ефекти.
Заключение: Ако правите много физически, трябва да изпробвате дали това ще помогне.