Чудодейни прахове, чудодейни (модни) агенти - можете ли да бъдете без по-строги усилия
От време на време се появяват разнообразни чудодейни диети, храни с намалено съдържание на калории/въглехидрати, потребителски прахове и хапчета, които обещават да бъдат по-специални. дори без оставка можете да загубите мазнини, да получите по-хубава, по-оформена, влакнеста форма.
Въпреки че мнозина са скептични към тях, тяхната популярност (макар и само краткосрочна) показва, че все още има тълпи, които искат да вярват в чудеса.
Но възможно ли е това? Наистина ли има толкова отрицателна калория? Наистина има храна, която ви прави щастливи, но не наддавате?
Има прах или таблетка, които консумират сами, поради специалната си съставка, т.е. топят мазнините от вас?
Митът за отрицателните калории
Кой знае откъде идва това погрешно схващане, но все пак се придържа. Според това има храни, чието храносмилане и преработка изискват повече калории, отколкото консумираме, като ги консумираме, така че като цяло тези храни причиняват калориен дефицит. Това вече беше казано за ананас, грейпфрут, но факт остава: за съжаление няма отрицателни калории. Няма храна за консумация от човека, която колкото повече ядете, толкова по-тънки ставате, което, ако консумирате изключително, ще свършите.
Има обаче хранителни вещества, които изискват повече енергия за смилане, отколкото други хранителни вещества, и това е протеинът. Ако консумирате протеин, той наистина внася допълнителни, приети калории, но не сам по себе си, но например по отношение на консумацията на мазнини или въглехидрати, със същите калории. Това е една от причините, поради която всяка здравословна, оформяща диета се основава на протеини, поради което трябва да консумирате протеин с всяко хранене.
Усилията за по-фина форма, за съжаление, не са наистина подпомогнати от различните продукти с намалено съдържание на въглехидрати или подсладени. От една страна сладкият вкус може да предизвика хормонални реакции, подобни на захарта, следователно, ако консумирате подсладител, желанието за сладко наистина не намалява. Освен това мозъкът ви усеща захар, но вие не получавате захар, така че живеете по-зле, все още искате сладкото, така че може да ядете повече от тези продукти.
Разбира се, не ме разбирайте погрешно, няма значение каква е била предишната ви диета, защото ако сте приключили деня с две филийки шоколадова торта, две филийки с по-малко захар и по-малко въглехидрати са наистина по-добър избор вместо това, но в действителност няма да ви помогне в дългосрочен план.