Чудя се какво е полезно за всичко в птичето гнездо DUOL
В началото на нашата разходка, Гюла Сабо му даде подарък преди четири десетилетия, той го събра сам с ръкописа на своята китайска книга с рецепти. Споменахме го няколко пъти по време на нашите разговори и сега стигнахме до момента, в който трябва да отделим време и за това. Ще разкажем на нашия скъп читател странната рецепта за супа от лястовица, но те също така могат да разберат откъде идват популярните юфка или италиански спагети.
Автор на готварската книга е 11-19 декември 1985г. Той беше член на унгарската външнотърговска група, която посети Китай. Снимка: репродукции на Szente Tünde
Отдавна се интересувам от китайската кухня, поради което през годините събрах рецепта за том и след това изпратих ръкописа на Министерството на вътрешната търговия. В отговор получих похвална диплома, но се чакаше издаването на готварската книга. С промяната на политиката Шандор Демян се ангажира да възстанови унгарско-китайските търговски отношения, казва Гюла Сабо, бивш председател на борда на магазина Skála Coop. - Г-н Demjan знаеше, че съм загрижен за китайските хранителни навици, така че той предложи да бъда и член на делегацията, пътуваща до Китай, и дори ме помоли да го ръководя. Делегацията се състоеше от ръководители на външнотърговски компании. Посрещна ни съветник от унгарското посолство в Пекин, който живееше там шестнадесет години. Начинът на живот и отношението на китайския мъж е труден за разбиране от европейски човек. В резултат на нашето посещение подписахме меморандум за разбирателство относно кооперативната система на двете страни, като подготовка за личното посещение на г-н Demján.
Да, смята скъпият читател, бухалката до домашни птици не е служила само като декорация ...
Всичко, което е годно за консумация
Описанията и докладите му за пътуване са използвани на китайска земя като основа за китайската готварска книга, съставена от Гюла Сабо през 1980 г., на тънките листове хартия, пълни с индиго, могат да се прочетат интересни рецепти от специални съставки. Оттогава успяхме да се запознаем с някои от ястията, които по това време са рядкост в Унгария, тъй като китайската кухня се наложи и в Унгария. Забележително е в мемоарите на тези световни пътешественици, че никой не пише за хранителната култура на никой народ толкова широко, колкото китайците, казва Гюла Сабо в своята готварска книга от 1980 г. „Храна от Китай“. Хилядолетното китайско кулинарно изкуство заема значително място в гастрономическата наука на целия свят. Китайските готвачи се откроиха с изключително голямо въображение, сръчни ръце, страхотно чувство за хигиена и разнообразна комбинация от вкусове. Може би това се дължи на факта, че те са станали модерни. В САЩ за някои събития се довеждат специални готвачи от Гуанджоу или Шанхай. Кухненските уреди се превърнаха в професионален износ в Китай. Развитието на китайската кухня се ръководи от дълбока философия.