Чревните бактерии намаляват ефекта от диетите
След диета много хора с ужас забелязват, че след като я завършат, постепенно се връщат към първоначалното си тегло - често срещано явление, наречено „повтарящо се“ затлъстяване или „йо-йо ефект“.
По-лошото е, че по-голямата част от хората с повтарящо се затлъстяване не само възвръщат теглото си преди диетата, но наддават все повече и повече с всеки диетен цикъл.
По време на всеки цикъл на отслабване (йо-йо) процентът на телесните мазнини се увеличава, съществува риск от метаболитен синдром, включително появата на диабет при възрастни, затлъстяване на черния дроб и други заболявания, свързани със затлъстяването.
Изследователите установили, че след цикъл на угояване и отслабване всички механизми на тялото при мишките са се върнали към нормалните нива - с изключение на чревната флора.
В продължение на почти шест месеца след загуба на тегло, мишките след затлъстяване задържат анормална чревна флора „със затлъстяване“.
„Доказахме, че при затлъстели мишки след успешно преминаване на диетичния период и отслабване чревната флора запазва„ паметта “за предишно затлъстяване“, каза Елинав.
"Тази упорита микробиота доведе до ускоряване на процеса на угояване, когато мишките бяха върнати на висококалорична диета или когато ядоха обикновена храна в големи количества."
Чрез поредица от експерименти учените доказаха, че структурата на „затлъстелата“ чревна флора е основен фактор за ускоряване на угояването след диета.
Например, когато изследователите намаляват броя на чревните микроби чрез прием на антибиотици, прекомерното угояване след диета е премахнато.
В друг експеримент, чрез въвеждане на чревни микроби от затлъстели мишки на мишки, отгледани в стерилна среда (които по дефиниция нямат собствена чревна флора), тяхното угояване е ускорено, за разлика от мишките, отглеждани в стерилна среда, която е получила излишък от чревни микроби от мишки с нормално телесно тегло и които никога не са били със затлъстяване.
След това учените разработиха автоматичен алгоритъм за изследване, базиран на стотици и стотици персонализирани микробиотични параметри, които могат успешно и точно да предскажат скоростта на угояване за всяка мишка, като се вземат предвид характеристиките на чревната флора след период на угояване и успешна диета.
Освен това, чрез комбинация от геномни и метаболитни подходи, те идентифицират две молекули, отговорни за въздействието на чревната флора върху наддаването на тегло.
Тези молекули - които принадлежат към класа на органичните химикали, наречени флавоноиди, получени чрез ядене на определени зеленчуци и плодове - бързо се унищожават от чревната флора "след диета", така че нивата на тези молекули при мишки на диета са значително по-ниски от при мишки без анамнеза за затлъстяване.
Изследователите установяват, че при нормални условия тези два флавоноида поддържат консумацията на енергия.
Ниските нива на тези флавоноиди предотвратяват отделянето на енергия, получена от мазнини, което води до натрупване на допълнителни мазнини в диетирани мишки, когато те се върнат към висококалорична диета.
В заключителната фаза изследователите използваха тези резултати, за да разработят нови лечения за утвърждаване на концепцията срещу повтарящо се затлъстяване. Първо, те имплантират в затлъстели мишки чревни микроби от мишки, които никога не са били със затлъстяване.
По този начин трансплантацията на чревни микроби изтри „паметта“ за затлъстяването при тези мишки и когато те отново бяха подложени на висококалорична диета, беше установено, че „йо-йо ефектът“ е много по-нисък.
След това учените използваха подход, който може успешно да се адаптира към хората: те добавиха флавоноиди към питейната вода на мишки на диета. Това доведе нивото на флавоноидите и впоследствие консумацията на енергия до нормални стойности.
Следователно, дори с последващото администриране на висококалорична диета, мишките вече не получават ускорено угояване.
Сегал заявява: „Този подход е наречен постбиотична намеса. За разлика от пробиотиците, които въвеждат полезни микроорганизми в червата, ние сме въвели само вещества, засегнати от микроорганизми, метод, който може да се окаже много по-безопасен и по-ефективен. "
Повтарящото се затлъстяване е "епидемия" с огромни размери, в истинския смисъл на думата.
Затлъстяването засяга около половината от възрастното население на света и хората са склонни към усложнения, които могат да доведат до загуба на живот, като: диабет при възрастни и сърдечни заболявания.
По този начин, ако се установи, че тези резултати се отнасят и за хората, това откритие би довело до драстично ограничение на броя на затлъстелите хора и по този начин до намаляване на затлъстяването.