Чревни ползи от приема на пробиотици
Пробиотици - какво трябва да знаете за тях
Изглежда изненадващо, но тялото ни е обитавано от невероятен брой живи микроорганизми. От тях около трилион (85%) са полезни, а сто и петдесет милиарда (15%) са болестотворни. Въпреки численото превъзходство, микробите водят непримирима война помежду си денем и нощем. И веднага щом броят на патогенните бактерии започне да нараства, чревната микрофлора се унищожава, в резултат на което се развива дисбиоза и човек се сблъсква със сериозни храносмилателни проблеми. Тук възниква въпросът, как да възстановим чревната микрофлора и да възстановим здравето? На помощ идват пробиотиците!
Ролята на пробиотиците в организма
Както беше отбелязано по-горе, пробиотиците са живи микроорганизми, които принадлежат към нормалната чревна микрофлора. Те изпълняват редица ключови функции в тялото, а именно:
1. Участвайте в синтеза на ензими, от които тялото се нуждае за нормално храносмилане. Без тях разграждането и усвояването от стените на стомаха на слабо разтворими елементи, по-специално протеини и въглехидрати, се нарушава.
2. Отговаря за трансформацията на жлъчните киселини, а също така участва активно в метаболизма на холестерола. В тази връзка пробиотиците са отговорни за здравето на кръвоносните съдове и предпазват черния дроб от затлъстяване. Освен това полезните микроби поддържат лигавицата на стомаха и червата в нормално състояние, потискайки активността на Helicobacter pylori, което означава, че те предпазват стените на органите от гастрит и язвени процеси.
3. Една от важните функции на пробиотиците е синтезът на витамини, по-специално витамини от група В, които предотвратяват развитието на анемия, поддържат здравето на кожата и укрепват нервната система. И благодарение на пробиотиците, тялото произвежда противотуморни вещества (предотвратяващи дегенерацията на клетките и развитието на онкологията), освобождават се незаменими аминокиселини и антиоксиданти.
4. Тези ценни микроорганизми са отговорни за местния имунитет в червата, тъй като с достатъчно количество пробиотици, антителата (имуноглобулин А) започват да се произвеждат в храносмилателната система. Този стимулиращ имунитета протеин предпазва не само стомаха и червата от инфекции, но и дихателните пътища и пикочно-половата система. В тази връзка приемът на пробиотици помага не само за предотвратяване на проникването на патогенни агенти в организма, но и за преодоляване на съществуваща инфекция.
5. За жените пробиотиците спомагат за поддържането на нормална вагинална микрофлора (която се нарушава по време на бременност) и предпазват гениталиите от развитието на млечница. Те също така предотвратяват спонтанни аборти и преждевременно раждане при жените. Тези микроби помагат на самия плод в утробата на майката, предотвратявайки развитието на екзема, дерматит или бронхиална астма.
След като вече знаем за ролята, която пробиотиците играят в организма, е време да разберем къде се намират пробиотиците и как най-добре да ги приемаме.
Пробиотици в храната
Днес във всяка аптека можете да намерите огромен брой лекарства, включително хранителни добавки, съдържащи пробиотици. За поддържане на чревната микрофлора и укрепване на имунитета обаче изобщо не е необходимо да приемате хранителни добавки. Пробиотиците се намират в изобилие в храната, което означава, че просто трябва да знаете как да попълните ежедневната си диета, така че тези полезни микроорганизми да навлизат постоянно в тялото.
Списък на храните, съдържащи пробиотици:
- чаена гъба;
- кисело зеле;
- кефир от пълномаслено мляко;
- кисели млека;
- суроватка, ферментирало печено мляко и кисело мляко;
- заквасена сметана и извара;
- консервирани домати, ябълки и краставици (без оцет);
- ферментирали сирена (сортове Камамбер и Гауда);
- темпе от ферментирала соя;
- артишок и лук;
- стафиди, ориз и соя;
- черен хляб със закваска;
- черен шоколад;
- Ръжено брашно;
- Мисо супа;
- кимчи (корейска храна).