Чревна микробиота и заболявания, свързани с храните - Обсерватория за храни
Чревната микробиота, наричана още чревна флора, частично управлява нашето тяло. Увреждането на разнообразието на тази флора може да обясни редица здравословни проблеми, свързани с хранителния проблем (затлъстяване, диабет и др.) И други сериозни състояния.
Чревната микробиота обединява всички микроорганизми, живеещи в червата, т.е. приблизително 100 000 милиарда бактерии (десет пъти повече от броя на клетките в тялото), разпределени по цялата повърхност на червата (400 m2). Тази популация от бактерии (маса с тегло между 1 и 5 килограма) има ролята да помага храносмилане на храната, неусвоена в стомаха. Микробиотата е ферментационно растение, което позволява на организма да усвоява хранителни вещества като фибри и захари.
Чувство за пълнота
В допълнение към усвояването на хранителни вещества, функционирането на "фабриката" на микробиотата има и верижни ефекти върху тялото. The бактериално храносмилане освобождава късоверижни мастни киселини, които стимулират производството на глюкоза през червата. Този механизъм, чрез освобождаване на глюкоза в кръвта, допринася за чувство за пълнота (следователно да не наддава) и антидиабет ефект.
Разнообразие от флора и диета