Chowder - определение на; Чаудър; речник за готвене - Supertoinette
Chowder е рибена супа от бреговете на Вандея и Saintonge, която се приготвя с малки лъчи, подметки, малки сепии (гювечи), понякога парчета змиорка, гарнитура и др., Приготвени в Muscadet с масло, мащерка, дафинов лист и малко чесън.
Твърдите риби, като конгър, са първите, които се поставят в саксията.
Някои вариации включват картофи.
Чаудърът Fouras, поднесен чрез заливане на бульона със селски хляб, като се остави рибата настрана, е известен: този атлантически буябей е спечелил цялото крайбрежие на Шаранта.
"Caudière" на крайбрежието Boulonnais и "caudrée" на Berck са в регионите на северното крайбрежие много подобни супи.
- Какаова шушулка
- Кафе с мляко
- Кафе Лиеж
- Кофеин
- Подсирване, подсирване
- Кашу
- Торта
- Calcicole
- Калцифуга
- Калций
- Калдо верде
- Калабаш
- Калибриране, калибриране, калибриране
- Успокояващо
- Калмари или калмари
- Калория
- Калвадос
- Звънец
- Камфор
- Бонбони
- Кандисоар
- Флейта
- Канелони
- Кантонски (а ла)
- Капилотад
- Главоломно
- Цветна глава
- капоната
- Капелети
- Каперси
- Карамелизирайте
- Карбонада
- Труп
- Кармен
- Месоядни
- Каролайн
- Карпачо
- Карпофор
- Кимион
- Касат
- Лешникотрошачка и лешникотрошачка
- Пан
- Гювеч
- кафява захар
- Кастилски (при)
- Катадром
- Каталонски (а ла)
- Катаплана
- Лапа
- Catigot
- Хайвер
- Целулит
- Целулоза
- Пепел (под)
- Центрофуга
- Порцини
- Пай пръстен
- Червил
- Да идентифицирам
- Канут мозък
- Севеноле (при)
- ceviche
- Шашлик
- Чай
- Плът
- Наденица
- Чакчука
- Шалеут
- Шамбор
- Стая
- Шампиони
- Шампоро
- Champvallon
- Шанфайна
- Chanoinesse (в)
- Чапати
- Галета
- Chaptalization
- Месар (а ла)
- Шарлот
- Charmoula
- Ловец
- Воден кестен
- Топъл студ
- Шоудин
- Чаудър
- Чехъл
- Торта със сирене
- Пожарна
- Блуза
- Черешова ракия
- Кон (в)
- Кон
- Шевреус
- Чибуст
- Чи-Чи
- Чичифреги
- Къдрава цикория
- Шифонада
- Шифонада
- Чили
- Chili con carne
- Чимай (до)
- Китайски
- Чиполата (при)
- Пиленце
- Чиври
- Хлодник
- Хлор
- Хлорофил
- Chocart
- Избирателен
- Холестерол
- Накълцайте Сюи
- Чоризо
- Хорон
- Зеле
- Шокет
- Коледна торта
- коледен пудинг
- Хром
- Chtchi
- Чуро
- Чатни
- Chive
- Chive
- Цигара
- Синхалски (а ла)
- Пет подправки
- Чиопино
- Длето
- Лимонада
- Лимонена трева
- Лимон
- Тиква
- Тиква
- Яхния
- clafoutis
- Кламарт
- Clarequet
- Избистряне на виното
- Изяснете
- Ключ
- Клермон
- Клитопил малка слива
- Звънец
- Студ
- Коагулира
- Кобалт
- Петел-пиявица
- Коко
- Гювеч
- Тенджера под налягане
- Кафе
- Колбърт
- Колканън
- Гняв
- Coleslaw
- Колаж
- Закуска
- Поставете
- Columbine
- Коломбо
- Цвят
- Годни за консумация
- Cominee
- Компот
- Компот
- Натрошен
- Смачкайте
- Concher
- Краставица
- Конкорд
- Конде и Конде
- Подправка
- Подправка
- Признай
- Патица конфи, гъска.
- Замръзване
- Конгоански
- Консумирани
- Консумира
- Конти
- Разговор
- Изпъкнал
- Стрижки
- Копра
- Черупка (бриош)
- Петел
- Чаша за яйца
- Миди
- Кориандър
- Рог
- Газел рог
- Ъгъл
- Рог
- Корниш пастообразен
- Корниш пастообразен
- Тяло
- Правилно
- Корсика
- Corser
- Corymb
- Котиняк
- Котриада
- Слой
- Спете
- Мивка
- Фугираща смес
- Отрязана
- Нарежете на зарчета
- Скуош
- Сиам скуош
- Тиквичка
- Увенчан
- Куркиноаз
- Придворен бульон
- Кускуе
- Нож
- Капак
- Покрийте
- Рак
- Cramaillote
- Сладко
- Крем
- Сметана
- Касис
- Крем от зъбен камък E 336 или калиев киселинен тартрат
- Крем
- Креолски (а ла)
- Цедка или тоалетна
- Избухвам
- Скариди
- Прожекция
- Cove
- Кристализирайте
- Croque-monsieur
- Крокети
- Руши се
- Кора
- Крутон
- Cruchade
- Сурови зеленчуци
- Руши се
- Crumpet
- Лъжица
- готвач
- Печете бяло
- Готвене
- Печене на втасало тесто
- Мед
- Сезон
- Cupuliform
- Кюрасао
- Куркумин оцветител E100
- Къри
- Цилиндрична