Човешките листа на сянка или започнете реколтата от тютюн Free Earth
Стар камион "Чепел" се търкаля в двора на Кунадац в Ласло Наги. На старата машина платото се промени само през десетилетията: под новия брезент, значителна желязна конструкция със свежи, зелени тютюневи листа, висящи отгоре към основата. Впоследствие железните конструкции на ремаркето бяха скалирани до сушилните сгради в двора, от които се махаха изсъхналите тютюневи листа.
Писмата се изсипват в огромни хартиени кутии и, както при прибирането на реколтата на входа на винарските изби, жените просто ги стъпкват, за да получат колкото се може повече място за съхранение. Проследихме дейностите им няколко пъти, тридесет градуса в началото на септември и седмици по-късно, въпреки необичайно хладното време в края на септември, атмосферата някак си предизвика винтидж комфорт, въпреки че вместо вино и блед, Nagyék предложи на своите работници релакс със сладолед и охладена минерална вода и горещ чай.
Не е благодарен за забавлението от тютюневата реколта, която е прясно набрана, оставяща малко или никакво тегло след изсушаване. Такава бягаща пътека може да поеме двеста килограма сушен тютюн. Игла тежи 40 килограма пресни листа, от които след седмица сушене се отделят само пет килограма сухи, ронливи листа - кутиите сега се пълнят от дневни работници на Adacsi и се отнасят до ферментатора за тютюн в Nyíregyháza, един от страните най-големите приемни центрове, главно на Запад. - Първокласният продукт на Голямото семейство се доставя в Европа, Германия и Италия.
Въпреки че цитаделата на унгарските производители на тютюн е слабо растящите региони Саболч и Сатмар, малко селище Кунадач все още стои на пясъчните дюни на Кискунсаг.
"Вирджиния-19 расте най-добре в този пясък." Тази година обаче обещава да бъде по-лоша от всичко. Първо, студената пролет и наводнението, проливният дъжд нанесоха големи щети, измиха корените, много стъбла трябваше да бъдат презасадени. След това дойде вирусът Y, който ще направи 70-80 процента от реколтата нормални.
Това е тежка физическа работа - от май до октомври. Снимка: András Péter Németh
Y - колко интересно е, че една от най-вредните тютюневи болести е получила името си от същата буква, която вероятно е свързана с произхода на международното наименование на растението. Испанската дума tabaco може да идва от карибски език, който се отнася или до ролка тютюневи листа, или до Y-образна тръба, използвана за пушене на тютюнев дим.
Ласло Наги-старши не започна да разпада тютюневите листа едва сега. Започва през 1970 г. с плевня, след това дори с връзки, които изискват огромно количество ръчен труд. Този сорт се отглежда в продължение на тринадесет години. Но Berley предпочита обвързана почва, водата тече лесно в Kiskunság, коренът е повреден или растението умира от дъжда.
Затова той сметна, че е по-добре да премине към Вирджиния - сортът получи името си от американския щат, където е отгледан за първи път - който се суши най-вече в обори с горещ въздух с горещ въздух. Растението, което първо има кадифено усещане за кожа, се нарича още лъскав тютюн, защото по време на топлинното сушене става жълтеникаво-оранжево, отглеждането му е силно механизирано - и най-важното: най-качествените канадски и английски цигари са направени от 100% чиста Вирджиния тютюн, така че пазар винаги ще има.
Зад Голямото семейство е трудна половин година, с тютюн, засяван, засаден и прибран по утвърден годишен график. Семената се поставят във влажното фолио през март и след това разсадът се засажда на 3 и 4 май всяка година - опитът е, че те вече не замръзват. Семейството засади 350 000 разсада на 16 напоявани хектара и засаждането му отне 8 дни.
Ласло Наги е уверен. Снимка: András Péter Németh
Приемането му започна на 8 юли тази година и продължи до края на септември. От какво се нуждае тютюнът? Суха топлина и вода. Напоителната система се стартира 2-3 пъти седмично, ако няма дъжд. Събраните тютюневи листа се сушат в десет сушилни камери, нагрявани с газ. В допълнение към служителите, цялото семейство работи тук, от пет и половина на тъмно до тъмно и ако трябва да се напоява, те остават на полето цяла нощ - без значение колко работа има член на семейния бизнес запалва -виждане на цигара или пура.
- Работата ще бъде цялата мръсна, мокра, мазна от тютюн, така че трябва да отидем на земята с дълги дрехи дори при 40 градуса. Прибираме се по обяд, пускаме дрехите, отиваме всички в автоматите. Затъваме в мръсотията. Това е тежка физическа работа от май до октомври, ние също сме на сушата в събота и неделя. Докато цветето се счупи, слънцето продължава до седем и половина вечерта до средата на август. Работим от зори до късно вечерта. Не бихме се радвали, ако децата ни го правят. - Госпожа Силвия, както много хора в Кунадакс, намигва от тютюневите листа.