Човек не живее само с хляб ”- швейцарски католически портал
Съвместно съществуват различни храни, които подхранват човечеството: физическите храни, които подхранват тялото, умствените храни, които увеличават знанията, и духовните храни, които докосват най-дълбоката част на съществото. „Човек не живее само с хляб, а с всичко, което идва от устата на Господ“, казва Второзаконие.
От самото начало на Църквата връзката между земните храни и небесните храни поставя под съмнение християните. „Храната е от основно значение за човешкия живот. Не ядем просто нищо. Всяка култура определя какво е годно за консумация, кое е добро, кое е лошо ", отбелязва Беатрис Казо, професор по византийска история в Университета на Париж-Сорбона и автор на резюме за хранителната култура във Византия.
Това, което се променя между античността и средновековието между езическото и християнското общество, е възприемането на хранителна етика с акцент върху пестеливостта. Със сигурност древните текстове отбелязват това поведение, но пестеливостта е запазена за философите, обяснява историкът в интервю за France Culture. Християнството демократизира този принцип на живот. Всеки християнин се занимава с контролираната консумация на храна и напитки.
Няма забранени храни за християните
Религиозното измерение е основно, но е различно от това на юдаизма, а след това и на исляма. Връзката вече не е направена чрез списък със забранени храни или напитки, а чрез ритъм на хранене, който е моделиран на Христовата страст. Християните установяват ден на пост в петък, деня на смъртта на Исус, и втори в сряда, деня на влизането му в страстта му. По този начин Страстната седмица е интегрирана в седмицата на всички християни. След това добавяме по-конкретни часове, като подготовка за големи празници, като Великия пост и Адвента.
Исус надхвърля еврейския закон
Самият Христос следва еврейския закон и следователно се подчинява на неговите забрани, но Евангелията записват няколко епизода, в които той се дистанцира, като защитава закон, превъзхождащ този на Стария Завет, припомня историкът. В Деянията на апостолите (10.10-16) Петър има видение, където вижда всички „четириногите, тези, които пълзят по земята и тези, които летят в небето“ и глас му казва „Убий и Яжте". Тази история илюстрира много добре трудността на ранните християнски поколения при извършването на прехода от неприязън към забранените храни към форма на свобода от храната. Исус основно казва, че това, което минава през корема, няма духовни последици. По този начин християнската етика се откъсва от въпроса за ритуалната чистота.
Когато Василий Кесарийски, баща на църквата от 4-ти век, забранява да яде кучета или лешояди, то е от съображения за хигиена и здраве, а не изобщо, защото Бог е забранил да ги консумира, съобщава Беатрис Казо. Ето защо вече няма изключване на свинско месо, нито списъци с животни, които да бъдат отхвърлени по дефиниция. Християнството взема предвид природните елементи и отхвърля храните, които са отблъскващи или вредни за здравето.
Християнски апологети обясняват, че юдаизмът е останал под забраната в много материалистично тълкуване на закона, докато е насочено поведението на животните. Така че, християнинът не трябва да се държи като прасе, за да го кажа направо. Библейският текст е запазен, но му се дава нова екзегеза.