Човечеството пред лицето на затлъстяването и недохранването - затлъстяването
В световен мащаб участват над 2 милиарда възрастни и деца наднормено тегло или затлъстяване. В същото време 150 милиона деца по света страдат от забавен растеж, свързан с под хранене. Човечеството през 21 век се оказва изправено пред двойно предизвикателство за управление както на затлъстяването, така и на недохранването. Обяснения.
Затлъстяването срещу недохранването
В западните страни, но също така и в редица развиващи се страни,затлъстяване и наднормено тегло продължавай да печелиш. Днес по света над 2 милиарда души се считат за наднормено тегло или затлъстяване. Наднорменото тегло и затлъстяването обаче са два основни рискови фактора за развитие на някои сериозни хронични заболявания, като:
- Захарен диабет;
- Сърдечно-съдови заболявания и злополуки;
- Ракът.
В момента бичът на затлъстяването се налага все повече, както в развитите страни, така и в страните с ниски доходи, особено в градските райони. Изправени пред този бич, националните и международните органи за обществено здраве се опитват да разработят стратегии за превенция и грижа. Но наднорменото тегло не е единственият проблем с човешкото хранене.
Две екстремни форми на недохранване
Заедно сзатлъстяване, на под хранене продължава да измъчва много части на света. В момента, според Световната здравна организация (СЗО), около 800 милиона души страдат от глад ежедневно, около 156 милиона деца на възраст под 5 години са закърнели поради недохранване и животът на 50 милиона деца е пряко застрашен от остро недохранване.