Чисто лятно здраве - изключителните ползи от яденето на домати и краставици
Когато мислим за домати и краставици, изглежда, че виждаме купа с апетитна салата. Но освен вкусни, те могат да бъдат вашата ежедневна порция здраве през лятото.
Въпреки че са известни като зеленчуци, в действителност доматите и краставиците са плодове. Те са идеални в горещите летни дни поради високото си съдържание на вода, което увеличава хидратацията на тялото. Но има много други причини, поради които трябва да се възползваме максимално от тях.
Доматите се препоръчват за сърдечно болни
150 грама домати ви дават половината дневна порция витамин А, както и калий. Доматите са с ниско съдържание на натрий и поради тази причина не трябва да липсват в сърдечната диета, според clicksanatate.ro. В същото време ликопенът в доматите, веществото, което им придава цвят, предотвратява окисляването на серумните липиди, т.е. понижава нивото на триглицеридите и "лошия" холестерол. Освен това 1 домат има около 2 грама фибри, т.е. 7% от дневната нужда.
Те са източник на антиоксиданти
Ликопенът и витамин С, които се намират в доматите, са сред най-мощните антиоксиданти, които предпазват клетките на тялото от вредното действие на свободните радикали. По този начин рискът от ракови клетки ще бъде много по-нисък и едновременно ще се избегне преждевременното стареене на тъканите и органите. Това, което не знаехте, е, че доматите са с високо съдържание на калций и витамин К, две основни вещества за укрепване на костната система.
Борба с хроничната болка
Хората, които се оплакват от дискомфорт, причинен от артрит и болки в гърба, трябва да включват възможно най-много домати в диетата си. Те изобилстват от биофлавоноиди и каротеноиди, две противовъзпалителни вещества, които облекчават болката.
Други ползи от доматите
- спомага за поддържането на здрави зъби, коса и очи
- предпазва кожата от UV лъчите
- предотвратяват запек и стимулират елиминирането на токсични вещества от тялото
Знаете ли, че…
Варените домати осигуряват 4 пъти повече ликопен от суровите?
Краставици, вашият източник на хидратация
В горещите дни е от съществено значение да пиете поне 2 литра течности. Краставицата идва да допълни това количество, защото се състои от 90% вода. Също така съдържа почти всички витамини, от които тялото се нуждае ежедневно, докато в кората му има значително количество витамин С. Тъй като има малко калории и много фибри, краставицата е съюзник на тези, които искат да отслабнат. Освен това. Комбинирайте го с пресни зеленчуци, заменете ястието с тази салата и ще видите как талията ще бъде все по-тънка и по-тънка.
Регулира нивата на кръвната захар
Сокът от краставица съдържа съединения, които помагат за поддържане на нивата на кръвната захар в нормални граници, така необходими за диабетиците. Изследователите също така откриха, че стеролът, вещество, намиращо се в краставиците, може да намали нивото на "лошия" холестерол.
Бори се с раковите клетки
Пулпата от краставица съдържа също противоракови вещества, които намаляват риска от развитие на няколко вида рак, включително гърдата, яйчниците, шийката на матката или простатата.
Други ползи от краставиците
- те имат диуретична роля и поради тази причина предотвратяват образуването на камъни в бъбреците
- съдържат сяра и силиций, което по този начин подпомага регенерацията на косата
- чрез приема на електролити сокът от краставица е идеален в случай на махмурлук
Кутията на специалиста Anca Alungulesei, специалист по детоксикация и терапевтични програми с натурални сокове, Букурещ
Доматите са неразделна част от кухнята по света, особено в средиземноморския регион, а ежедневната консумация на домати ни носи както ползи за здравето, така и подобряване на вкуса на други храни, които ядем по време на хранене. В същото време доматите противодействат на ефекта на тютюна.
Двата основни компонента на доматите, кумаровата киселина и хлорогенната киселина, са от съществено значение в борбата срещу нитрозамините, открити в тютюна, които са основните канцерогени в цигарения дим. От друга страна, съдържаща силиций, краставицата укрепва ставите, защото това вещество увеличава здравината на съединителните тъкани. Можете да приготвите сок от краставица, смесен със сок от моркови. Този сок също намалява количеството пикочна киселина в организма.