Непоносимост към хистамин, фалшива алергия - доктор Флорин Йоан Баланика
подкатегории:
Знаете ли, че главоболието, причинено от пиенето на червено вино, всъщност може да бъде реакцията на организма към високото ниво на хистамин в състава на напитката? Тази реакция е често срещана дори при напълно здрави хора. Но когато чувствителността се проявява при много по-ниски нива на хистамин, вече можем да говорим за непоносимост към организма.
Какво е хистамин и какво е непоносимост към това вещество?
Д-р Клаудия Николае - алерголог ни казва повече за произхода на това състояние, доста лесно да се обърка с прост избор на храна.
Първо, нека изясним: хистамин е вещество, произведено от нашите клетки, което има силно разширяващо действие върху кръвоносните съдове и съществена роля в защитните сили на организма срещу патогени, производители на заболявания като бактерии, вируси или други организми, чужди на човешкото тяло.
Хистаминът е и ключовият посредник при алергични реакции, предпазвайки организма от алергени. Понякога имунната ни система е генетично програмирана да възприема донякъде погрешно отношение за унищожаване на по същество безвредни компоненти за голяма част от населението, като прашец на растения, спори на плесени, акари от домашен прах, храна или лекарства.
Тези процеси създават високи нива на хистамин, които, ако не се метаболизират и са в излишък, могат да причинят симптоми, подобни на истинска алергична реакция: сърбеж на кожата, очите, носа или ушите, колебания на кръвното налягане, ускорен пулс или болка в гърдите, изгаряния, лошо храносмилане., уртикария обрив или оток, чиято причина не се открива, въпреки всички изследвания, направени за откриване на алергия.
От друга страна, хистаминът може да идва и извън тялото, от храните, които ядем. Най-високи концентрации се откриват в плодовете (цитрусови плодове, ягоди, малини, кайсии, череши, сливи), зеленчуци (патладжан, тиква, домати), алкохолни напитки (бира, вино), зрели хранителни препарати (като сирене), шоколад, какао и кафе.
Намаляване на нивата на хистамин може да се направи по няколко начина, от диетични мерки (приложение на хранителни добавки или витамини в диетата), до медикаментозно лечение. Всичко зависи от особеностите и проявите на въпросния пациент.
Без подходящо разследване и персонализирано лечение, непоносимостта към хистамин може да бъде умопомрачително заболяване, често непредсказуемо. Например, яденето на една и съща храна не винаги води до реакция, тъй като зависи от количеството погълнат хистамин и дори от условията на околната среда.
Ако и вие сте изпитвали описаните симптоми и искате точна диагноза, първата стъпка е набор от правилни и пълни тестове. Свържете се с мен с увереност, за да обсъдим персонализиран план за лечение.